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从常识看普洱茶长霉能不能喝?           ★★★
从常识看普洱茶长霉能不能喝?
作者:未知 文章来源:互联网 点击数: 更新时间:2016/7/26 21:53:22

常识一:「茶」是食品。

常识二:家中的「其他」食品长毛了,您还吃吗?常识三:发霉并非普洱的「必须工艺」,这可以从普洱国家标准中予以验证。

【观点】对于追求清正自然的茶人而言,建议能免则免。

【题外话】虽然,有观点认为白色的长毛、湿仓均对茶品的「食品安全」无虞,而仅仅是导致后期仓储中转化风格的迥异(这个观点,影响甚广,且颇具代表性),但在下毕恭毕敬地学习良久后,依然不敢苟同。

最简单的个风险判定思路就是——为何要增加国家食品安全标准「未予肯定」的「额外的品质干预措施」(这至少会带来「不确定性」),来「增加」可能的食品安全风险呢?(文/柯茗耀)

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