吃茶哥发觉，最近很多茶人不谈喝茶了。在谈什么呢？谈市场，谈买卖。这方面，在吃茶哥来说觉得没啥好谈的。一是吃茶哥做茶从来不看别人怎么做，自己做自己的，所以不看也看不懂别人的市场；二是我说到底还是个喝茶人，完全是因为爱喝茶才做茶，也只做我自己喜欢喝的茶，所以我更愿意聊喝茶。
书归正传，这篇文章来聊一聊曼岗。说到曼岗，许多茶友都会问他和那罕之间的关系，差别在什么地方。这也正常，因为出产那罕茶的那罕自然村本来就属于曼岗村委会下的一个村子，两者有天然的地理交叉，一个大村委会，腰连着脚，山挨着山，茶自然也有诸多相似之处。
但话又说回来，既然吃茶哥把那罕和曼岗分开来做，而且一直以来两个茶都有自己的一群铁粉，这本身就说明两者还是有所差别。
既然很多茶友好奇那罕和曼岗区别在哪，那吃茶哥说曼岗这款茶的时候，姑且就把它和那罕之间的区别做个分享交流。
首先从干茶香来比较，二者几乎是同一种香型——比较高雅的兰花香，曼岗的干茶香往往还要比那罕更加明显些，但这可能恰恰说明那罕的香气更加深厚些。
那罕茶开汤的特点就是霸气十足，汤浓强，苦涩显，茶气足，回甘生津比较明显。而曼岗古树有个显著的区别就是苦涩藏于甜感之后，如果说那罕是霸气的话，曼岗更加婉约一些。
那罕古树的滋味有较高的均衡性，也就是每一泡都有苦-涩-回甘-生津依次升起的次第，唯一的差别在于随着泡数的增加，茶汤的浓强度逐渐减弱乃至平淡。
而曼岗的表现方式有所不同。它每泡茶汤会主要显现某一特征，例如会有头泡显苦，二泡显甜，三泡显涩，四泡显香，五泡出韵味的次第特征。正所谓茶之五味轮番显现，数泡后归于协调统一，尾水则呈现邦东茶之岩韵和无味之味。
那罕的浓烈和曼岗的婉约，二者很难说孰优孰略，事实上也是殊途同归。对于很多新手或者没有仔细对比品鉴的茶友来说，甚至喝不出二者差别，但真让你选择，很容易分成两派，一派喜欢那罕，一派喜欢曼岗，这完全是个人的口感和喜好了。
爱上喝普洱茶的茶友，绝大部分是喜欢普洱茶一山一味的多变口感。而要从新手的见山是山、见水是水，喝到见山不是山，见水不是水，确实需要静心、平心、用心去仔细体味每款茶的各种味道。生活本就已经苟且，以茶养心，抛去外物的影响，静静喝茶，才能体会个中滋味。或许哪天喝透看破，见山依旧是山，坐看云淡风轻，功名利禄也就像浮云一般了。
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2020年02月01日