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2020年02月01日

如何买到真正的冰岛普洱茶?

假设您是一个什么都不懂的消费者,想买冰岛普洱茶,怎么来鉴别,有什么具体的方法吗?为此,我们采访了在茶叶市场摸爬滚打多年的老茶客,请他们给小白消费者提点建议。
冰岛是一个行政村,冰岛村的茶树是人工种植的。如果用“冰岛”来确指“冰岛茶”,在语言和逻辑上,要来探讨“冰岛茶”,共同的语境就是这茶的产地是“冰岛村”。
如何挑选冰岛普洱茶?
产“冰岛茶”的冰岛村包含五个村民小组,即地界,南迫,冰岛,坝歪,糯伍。这些地名读起来都有点别扭,因为它们都是从民族语言翻译过来的名字。就像“冰岛”一样,当地傣语读作“丙岛”或者“扁岛”,本义是指“送青苔的地方”。
严格说来,“冰岛茶”是指冰岛老寨出产的茶。原来的“冰岛老寨”应该是南迫。现在,冰岛停车场周围有好几十棵大茶树,是冰岛当地著名的旅游景点,时间长了,人们习惯上把此地称为冰岛老寨。这是一种“冰岛茶”,当然,更大范围内,以上提到的五个村民小组产的茶,也叫“冰岛茶”。
冰岛古树茶的特点表
正确挑选冰岛普洱茶:
一、看叶形:叶形肥厚硕大,色泽乌黑油亮,条索清晰,采摘为标准的一芽二叶
二、闻茶香:香气柔和呈悠悠兰香型,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不张扬,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。
三、看汤色:金黄透亮,清净透明有光泽
四、看回甘生津:冰岛茶3-5秒就会带来生津的感觉和体验,回甘强烈而悠远持久,像是嘴里喊着冰糖,慢慢扩散柔化,经过喉咙会感受到丝丝凉气。
五、看耐泡程度:冰岛茶连泡20开,依然汤色透亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
六、看茶底:叶底厚实、饱满、叶形完整,泡开后的茶叶完整具有韧性、叶子与茎颜色统一。
七、体会吼韵:浅浅淡淡的苦涩漫过喉舌,甘甜满腔,喉韵舒顺而具满足感,身心安稳充实,顿时秋高气爽。
如果消费者无法亲自品饮,那么购买时,渠道上必须要对接到茶企的原料基地,冰岛村民委员会包括冰岛正山、南迫、地界、坝歪、糯伍五个自然村,每个村的古茶树都非常有限,采摘标准、工艺制作都会影响茶叶的口感。
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