过去我们说冰岛，指的是冰岛老寨的茶，而如今因为老寨冰岛茶的稀缺性，现在所说的冰岛即是一个行政村即冰岛村委会。冰岛村位于云南省临沧市双江县勐库镇，下辖5个村民小组，即冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界。事实上，广大茶友仍然默认冰岛老寨的茶才是最正宗的冰岛茶。不过几十里的差距，冰岛五寨的茶在市面上的价格却有着巨大的差距。
很多新茶友会不解：明明都是冰岛村产的茶，为什么价格会有这么大的差距？
个人认为，冰岛老寨卖的是稀缺性，其余四寨卖的是冰岛的名气和性价比。
冰岛五寨产茶风格各异，而其中冰岛老寨的茶因其口感最佳而闻名遐迩。但冰岛老寨古树茶产量非常有限，尤其近年来大批茶客慕名而来，更是重金难求。近几年，冰岛老寨茶的价格如坐火箭般成倍上涨，也拦不住茶客的热情。反之，价格愈高，茶客的热情愈盛。冰岛老寨的高价完美的诠释了"价值稀缺性"在茶人心中是无价的。
冰岛老寨茶
所以换句话说，冰岛老寨的茶叶价格再高，照样会有人去买，而其余冰岛四寨一则得益于冰岛老寨的成功，又因为同属冰岛村辖内，并且口感或多或少都有冰岛老寨的影子，综合性价比较高，也随之而成为许多茶客退而求其次的选择。
不过，有一点非常引人好奇：为什么冰岛其余四寨的价格排名先后顺序是地界、南迫、坝歪、糯伍呢？
首先，就像很多人所想一般，价格差距是口感与冰岛老寨的类似程度导致的。
其实这个水分最大了。关于冰岛五寨的口感：冰岛五寨之中，南迫得其气，柔中有刚；坝歪得其香，兰香悠长；糯伍取其甜，甘润爽口；地界取其韵，幽远绵长；冰岛老寨兼而有之。
换句话说，地界、南迫、坝歪、糯伍的口感或多或少都与冰岛老寨有几分相似，而口感这种东西，恰恰是不能标准化的，所以"口感"区分是没有依据的。那么最让人好奇的来了，到底市场是以什么样的标准来衡量它们的价格的呢？
导致四个寨子价格差异的原因
有细心茶友经过仔细的研究对比，发现有四种直观原因导致了这四个寨子价格的差异，分别是距离差异，树龄差异，产量差异，工艺差异。
最直观的原因就是距离差异，即四个寨子距离冰岛老寨的距离。
距离越近，古茶园的生长环境就越接近冰岛，所以冰岛五寨的价格以老寨为中心，形成先西后东，近贵远贱的价格差异，也就是先西半山后东半山，距离冰岛老寨越近，价格越高。
事实确实也是如此。冰岛老寨与地界毗邻而居，从地界的古树茶园到老寨古茶园步行只需20分钟。其次是南迫，距离冰岛村委会五公里；接着是坝歪，老寨与坝歪隔河相望，最后是糯伍距离最远。盛易祥。
冰岛五寨距离差异
其次是树龄差异。冰岛茶即是古树纯料，人们当然更愿意相信古树的树龄越大，原料越正宗。这也是为什么早年南迫的价格要高于地界。其实冰岛五寨之中每一个寨子都有古树，而尤其以冰岛南迫最多，但南迫古树分布不集中，导致所产茶味道有所不同，因而被地界后来居上。
冰岛五寨树龄差异
第三是产量差异。冰岛老寨52户人家，年古茶产量约一到两吨；地界有64户，百年以上树龄的古树茶有3000多棵；南迫有约70户人家，古树茶分布不均匀，但产量大致同地界差不多；坝歪有新老茶园接近200亩，在五寨之中古茶产量应该是最大的；最后是糯伍，糯伍有35户人家，古茶产量约在50亩左右。
相较之下，按产量大小排名应该是坝歪最大、地界南迫约等、糯伍最小。这么看来似乎糯伍应该卖得最贵，但产量的大小要由市场需求来定。因此因为地界古茶在业内名气最大，出现了供不应求的状况，所以地界茶价格自然也会高一些。
冰岛五寨产量差异
第四是工艺差异。冰岛老寨是五寨之中唯一不需要工艺的一个寨子，其他四寨很多都以卖鲜叶的方式进行交易的，因为市场需求不同，造就了不同的工艺水准。前几年坝歪老寨还不具备合格的初制厂，因为坝歪一直没有茶叶初制所，茶园终究没能大规模发展起来，工艺水准也始终居于四寨中的下位，价格自然也没有地界和南迫高。
冰岛五寨工艺差异
只冰岛茶的价格，便有如此大的差距，背后更有这么多不为人知的原因。所以各位茶友在购买冰岛茶时，不妨多了解一下产地，避免遭到茶商欺瞒，花老寨冰岛的高价却买了坝歪产的茶，其中的差价之大，大概要令人肉痛了。
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2020年02月01日