临沧茶涩重，后期转化不好？

秘境临沧，被称为“天下茶仓”。但是说到普洱茶，很多人都只知道普洱、版纳，近年来，冰岛和昔归名声大噪，才让一些人把目光投向了临沧。有人说临沧的茶是近年才被炒起来的，那我只能说你对茶的了解太少了。
事实上临沧不仅是普洱茶的原生地之一，也是云南省最重要的普洱茶生产与加工主要基地。临沧普洱茶大多以古树茶为主，临沧市现有古茶树、古茶园40万亩以上，其中古代濮人聚居区凤庆县小湾香竹箐古茶树，是人类最早种植且利用训化历史最久远的，也是地球上不论是野生、过渡或栽培型，都是最粗大的古茶树。临沧普洱茶勐库野生茶树群落，位于邦马大雪山中上部，分布面积约12000亩，海拨高度为2200米—2750米，均是典型的乔木型茶树。永德大雪山野生茶树群落，分布在永德大雪山国家级自然保护区内的原始森林中，总面积10.5万亩，海拨高度1900米—2600米之间，茶树为大理茶种。
临沧不仅茶资源丰富，生态良好，临沧种植出来的茶品质也是非常好的。但是在普洱茶界，却流传着这样的言论：“勐海苦，临沧涩，思茅淡”。一些人士认为临沧的茶涩重，后期转化不好，所以不值得存储。普洱茶各山有各味，我认为这是一种以偏概全的偏见。任何茶叶都含有苦涩味，多与少的问题，正常的苦涩，苦能化甘，涩能生津，对于普洱茶而言，并非缺陷，而且往往是好茶应有的表现，工艺制作正确，后期转化后，一样令人惊喜。
都说高山云雾出好茶，如果你去过临沧，你就会发现，临沧植被覆盖完好，空气中的负氧离子含量丰富，这里的茶园大多在温暖湿润、云雾缭绕的茶树原产地澜沧江两岸的深山密林中，远离污染源，是天然优质无公害茶，土层深，落叶层厚，土壤有机成分含量高，土壤肥沃，透气性好，空气湿热，十分有利于茶树的生长。生产出来的茶叶品质十分卓越。
冰岛香甜稠润、昔归清透细腻、云南岩茶香柔甘活，都代表着临沧茶叶的高品质，其口感、滋味、品质并不亚于普洱、版纳的一线顶级茶！而且制作优良的临沧茶，后期醇化一样令人惊喜。（作者：只开一夏，来源：普洱文化）
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