到了勐库,你一定要知道有一个寨子名叫“豆腐寨”。站在那里,俯瞰眼下,都能看到茫茫云海与阳光同在。它与别的寨子一样同属于山区,都是最好的观景台。依旧是大叶种茶树群落聚集地。与众不同的是它拥有着其他茶没有的黏稠茶汤。
豆腐寨茶,虽然名气不是很大,但这却毫不影响到它本身高贵品质。豆腐寨地处勐库邦马大雪山脚下,其茶滋味显然有大雪山茶的底蕴。若您经过此地,一定不要错过豆腐寨的风光!
豆腐寨茶,生长于云雾与阳光夹射之间,油光翠绿,生机勃勃,彼此之间错落有序,互不影响,共同享受阳光沐浴
近赏,一芽二叶,娇嫩嫩,绿油油,碧如翡翠一般。
茶汤入口,苦甜味交织于口舌之间,喉间返出来甜韵,瞬间甜味平铺舌面;加上自有的浓郁黏稠茶汤,闭眼细啜,层次感丰富极了,简直让人过口不忘;闭口呼吸,浓浓的甜香味在脑中回荡,征服了整个味蕾。盛易祥。
其特点:
条索色泽:墨绿,紧结,肥长;
杯底香:浓郁蜜香 ;
喉韵回甘:快速,甜韵悠长持久 ;
茶汤口感:苦甜并存,茶汤黏稠 ;
茶汤汤色:橙黄,饱满 ;
茶叶叶底:黄绿,柔软,光泽度好
储存:时间宜长,转化快,陈香度高
一口茶汤,有苦有涩有甜,亦如此,苦中带甜,苦中作乐,才显得快乐如此珍贵。正因这碗茶汤通透黏稠,回甘不止,才足以令人回味无穷,记忆犹深——豆腐寨古树茶。
来源:勐库茂伦达茶业
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2020年02月01日