1、看叶形
冰岛普洱茶叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。如果杀青后，发酵时间不足8个小时，或者堆放的厚度不够，茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽；如果从“卖相”角度考虑，用黄条白芽做的茶饼比用黑条白芽做的茶饼要漂亮一些，但也有一些懂茶的人偏好黑条白。
2、看香气
冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬。关于冰岛茶的香型，因为人的嗅觉各异，或者制作过程中的不确定性，总体感觉，以花果香型为主。
3、看汤色
冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两泡稍有浑浊，而后转亮。不过从汤色分辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子。
4、看回甘生津
产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。
5、看耐泡程度
冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
6、看茶底
冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。
7、体会喉韵
冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验。如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦，对冰岛茶也算登堂入室了。
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