勐傣普洱今年的春茶冰岛五寨刚刚到货没几天，在这之前很久就已经开始了预售活动，这里大家可能有话要说，它到底是哪五寨，有什么区别，特色分别是什么？
临沧南美南勐河进入勐库后将勐库地理一分为二，西半山和东半山。
东半山
勐库东半山大叶种以其内含物质高，纯度好，萌发力强，产量高而驰名中外，素有“勐库良种，世界名茶”之美誉！这里常年云蒸霞蔚，地广人稀，日照充足，地气旺盛，是茶树生长绝佳的地方，因此东半山古茶树成荫，郁郁葱葱，且高大挺直，少有矮化，因此茶树长势良好，枝繁叶茂，每至春茶，东半山嫩芽茂密且绒毛外露。
勐库东半山茶其茶条索紧结显毫，汤亮色金黄，香气强烈特久，生津回甘佳，经久耐泡。汤质充满阳刚之气，香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。
西半山
西半山与东半山仅一河之隔，相对东半山而言，西半山则披洒着较多的夕阳。东西两半山，皆紧靠着北回归线。是太阳在北半球所能涉足的最北之地。
西半山茶大都存在以下特点，口感厚重浓烈，苦涩较为平均，香气饱满丰富，持久度好，汤质稠厚顺滑是勐库茶的特点，尤其是经过一段时间的陈化，汤质表现尤其好；西半山的茶清香，条索清晰，芽尖肥厚多毫，叶片壮实完整，滋味柔顺，醇厚浓郁，回甘生津迅速，喉部非常舒服，尾韵足，耐泡，二十泡后，仍留有香甜滑柔感，水浸出物丰富。
今天就来为大家请来了这五寨的科代表，下面有请冰岛古树茶五位科代表发言：（以下顺序不分级别）
1、冰岛五寨之冰岛老寨
冰岛村的傣族村民一直将自己居住的寨子称为“扁岛”或“丙岛”。冰岛老寨古树茶茶汤口感清甜、纯净、饱满顺滑，香气馥郁、悠长，回甘生津明显持久，独特的冰糖韵，回味无穷，是茶界公认的协调度极高的茶品，也是最珍贵的云南普洱茶之一，当然价格也是最高的。盛易祥。
2、冰岛五寨之冰岛南迫
南迫老寨是个拉祜族寨，南迫古茶树多，分布广，古茶树树龄也最大。南迫有棵大茶王，看上去比勐海南糯山800年的茶王树还大。这棵人工栽培的大茶王树就在拉祜人的菜园子里，拉祜人天天都看见它，不修不砍，任其生长。冰岛南迫古树茶入口苦涩度极低，双呷生津，生津持久，杯底高香，茶汤糖香。
3、冰岛五寨之地界
从茶园鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干。尽量做到，每个芽头，都有迹可循；每炒一锅，都尽善尽美！其干茶条索肥壮均匀秀丽，白芽黑条。茶香清扬持久，以花果香为主。茶汤金黄透亮，汤质厚滑，饱满，喉韵凉爽，回甘生津显著，绵长。叶底柔韧鲜活，呈长椭圆形，肥厚，匀整。是一款集香，甜，醇，厚为一体的茶中极品。
4、冰岛五寨之坝歪
坝歪山与冰岛茶山紧挨在一起，茶品与冰岛不相上下，但由于冰岛已名声在外，因此价位比冰岛低！坝歪是典型的拉祜族寨子，环境清幽，人迹罕至。古茶园日以白云为侣，夜以青山为伴，地处东半山而傲视群雄。高山云雾出好茶，名不虚传！坝歪，有实力以冰岛之名“笑傲风云”。
坝歪普洱茶汤汁较为刚强。叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，不弱六大茶区汤质滑柔；舌面甘韵与上颚中后段想起饱满，相比冰岛老寨口感刺激性稍高。
5、冰岛五寨之糯伍
糯伍，在“勐库茶坛”颇有名气，加之产量又少，其稀缺性与冰岛老寨的不相上下，寻得糯伍老寨的原料比冰岛老寨的更不容易。
冰岛糯伍古树茶芽头亮，绒毫厚，香气高，回甘长。其条索肥壮匀整显毫，汤色金黄，明亮剔透，茶香清扬甜蜜而独特，茶汤细腻，甜软、顺滑，苦涩味较轻，回味悠长，叶底柔韧鲜活，长期珍藏转化后更佳。（作者：苏苏，来源：勐傣说普洱）
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2020年02月01日