好的普洱散茶如同一个没有化妆的漂亮女子,她把最真实和美好的一面都展现在你的面前。
梅子箐茶园属原生态型管理,施用农家肥,茶叶质量好,干茶颜色翠碧,鲜润活气,色泽灰绿,略带光泽,条索明亮,香气格外明显,茶汤入口后回甘,浓醇爽口,是理想的绿色茶叶饮品。梅子箐茶很难忘记,梅香青郁,甜美。茶气高扬, 入口圆润饱满,馥郁芬梅,妙在其中。
锅底塘属于梅子箐村,是该区域内最小产量,最高品质的小众茶,树龄都是在300年以上!柔婉的香甜感是第一印象,梅香隐隐流动在茶汤中,清甜凛冽,茶汤香甜绵柔,梅香流齿牙。味虽清淡,却余韵悠长。梅子箐核心区锅底塘的古树味淡重如荷,清香绵甜感,类似于冰岛!其村古茶树成林,分布村落四周。环境古朴生态,四季湿润。
云茶的故事一定要从云南讲起,那里是茶的故乡、茶的发源地,那里的古茶树至今仍然矗立在云南的广袤森林中,神秘而神奇。经过数千年的演变,茶叶的种子已经遍布全国,让越来越多的人因为茶而收获财富,越来越多的人品到好茶。
偶然机会,因为业务发展的需要,几次来到云南从而全面真实的了解了普洱茶。因朋友也好茶,所以有幸能走到产茶的地区。
梅子箐村
梅子箐村---位于临沧地区的一个小山村,海拔1800米以上,气候温和,雨水充沛,日照充足,适宜茶树生长,这里种茶历史悠久,有古茶园1400多亩,其村古茶树成林,环境古朴生态,古树树年龄800年以上,分布村落四周,每一棵古树都是一段历史,每一片叶子都是一个故事!梅子箐村一共几十户人家,经济来源主要靠养殖和种植,茶叶是村子的不小收入。梅子箐古树茶属于大叶种原生态古树茶,因其独特的地理位置和土壤环境,最主要是没有污染物的侵害,造就了梅子箐古树茶的品质优良,高海拔的原生态环境铸就了梅子箐古树茶的自然原味。独特的香型和饱满的质感,在加上通透的汤色和厚实的叶底,让喜欢普洱茶的朋友流连忘返,一品为快。
领略每一片茶叶里的风土与人情
找寻每一杯茶汤中的温度和情怀
梅子箐茶是一个与勐库茶底味完全不一样的味,喝起来有一种淡雅的幽香----梅花香。甘甜中偶尔伴随的一丝果酸,绵绵的生津感。其独特的芳香和饱满的质感令人陶醉,欲罢不能。“宝剑赠英雄,香茗配佳人。”或许,梅子箐春古茶没有花娇艳,没有水纯粹,其独特的冰冰凉馥郁梅香却比花更清新,比水更有韵味、清新淡雅。而在云南这片天,要真闻到梅花的香,可以说是个“奢侈”的。那种冰凉凉的梅香更是难得,也是所谓的“雪里的傲梅”。这样的香让人流连忘返,感觉就是自己一直在找寻的,似曾相似又不曾相遇的,在不经意间遇到了,一种久违,一种“原来你在这里 ”。第一次喝梅子箐茶就很难忘记,饱满细腻浓醇爽口,梅香青郁,喉韵明显,舌底鸣泉,滋味丰富,千变万化。口感永远不会那么浅薄寡淡,也不那么强烈高亢,梅子箐古树春茶,来自原生态冰冰凉的梅香,让人欲罢不能的诱惑,茶中有丝丝灵气流动,这些气息经过岁月又会慢慢散发出来,带着梅香神韵,流进心底,回味无穷。
普洱茶之为普洱茶,在于其经历过的时光,经历过的人,经历过的和平与流离,以及在品茶时有意无意遇到的人。梅子箐,不仅仅是一个地点,这里,同样有关于人、行走和物件的故事在流动,尽管看起来很平实,却立体生动。对我而言,也是行走茶山过程中新增加的体验,扩展并更新着自己对茶的认知,透过这里的一片树叶,从生长环境到形貌到滋味,再扩展到相关的人和事,它们各有千秋。在茶路上,我们不仅可以跳出茶看茶,是否也可以跳出所谓名山茶,去寻找并遇见不同的茶,来感受这种带着不忘初心与不期而遇意味的惊喜呢?
人有人的际遇,茶有茶的归属。天南地北,不同的茶,被不同的水冲泡,被不同的容器接纳,被不同的人遇到。随遇而饮,方才能遇到好茶。若是带着非某茶不喝的决心,那茶即便是好茶,也不是自己所期待的茶,自然有落差,结果就是‘不对'的茶了。随遇而饮,你才能在一杯茶里,领会到一方水土一方风情,感受到随遇的妙处,认识这‘一方人'的丰神俊逸。”
梅子箐,沉睡于高海拔原生态的冰甜美人,取许些梅子箐古树春茶,观杯中兰芽玉蕊,枝舒叶展,浮沉舞蹈,千姿百态;闻茶中青郁梅香,清新淡雅;品茶中饱满质感,独特香韵。馥郁梅香弥漫开来,心事也随之飞扬。
来源: 茶馆家
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2020年02月01日