近些年,冰岛古树茶,因其独特的冰糖韵,让人一试难忘,久久回味。但奈何价格高于九层天,非普通人可以承受。
但同在临沧茶区,有另一款近年勐库茶的新贵,有“临沧小冰岛”之称的正气塘,香气刚劲高扬,回甘悠长持久,在性价比上,更为适合追求高品质的普通普洱茶爱好者了。
要说正气塘,先说东半山。
了解勐库茶的朋友,都听说过勐库的东西半山。在勐库这个地方,她的地形比较独特,是由两山夹一河一坝形成的。这两山中,一座是邦马山,一座是马鞍山,一河则为南勐河,一坝则指勐库坝。千百年来,邦马山就是与马鞍山静静对峙,而南勐河,就是安静地流淌在两山之间。于是久居于此的勐库人,以河为界,分出了东西半山。在勐库所在的双江县上,树龄达120年以上的古树茶,百分之八十,都是分布在这东西半山。可以说,临沧名茶出半山,实不为过。其中,最为出名的,就是冰岛了。
说到东西半山的茶,哪一边更好?小弟认为,是各有优劣吧。整体来说,东半山茶香气高昂,显毫,但茶气相对弱一些,西半山正相反,香气弱但茶气十足。
正气塘,从地理位置上说,是属于东半山。东半山历史上出产不少好茶,早在明朝,就已经有各大茶商,争相抢收其优质的鲜叶,加工后,销售到全国各地。
正气塘茶地平均海拔在1900-2000米左右,其茶树形态为藤条茶,茶质甜润厚,香气高扬益清。清甜的花香中,有一股冲击力极强的山野之味。
正气塘茶汤金黄厚实,干净明亮,茶香气劲高扬,花香独特,清淡中略带甘甜,清柔中又夹带刚劲,强而有力的茶气,让品饮的过程中,体现出茶汤的刚阳之气,气足韵长,口感丰富而饱满,让人久久难忘,的确有几分冰岛茶的韵味。
但是冰岛就是冰岛,再似冰岛,也不是冰岛。同样,正气塘,就是正气塘,不该成为冰岛的影子。
虽然,她的韵味不及冰岛,甜度也与冰岛不全相似,但她有她的特点。她独特的山野之气,是冰岛这样的大家之秀所不能有的。她独立而外向风格,甚至说有点泼辣,或者,也会让念念不忘的勾魂之美。
一个人,不希望自己说是谁谁谁的替身。
一个茶,同样也不希望被人说成其他茶的影子,都希望让人记住的,是自己独特的风格,虽然,或许是不甚完美。
但这不完美的,却是真真实实的自己。
没有茶可以代替冰岛。同样,
没有茶可以代替正气塘。
正气塘,正是这样一款倔强而不甘做替代品的好茶。值得尊重与珍惜!
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2020年02月01日