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2020年02月01日

勐库十八寨之:坝卡胜似冰岛普洱茶,茶中隐士

 勐库十八寨,寨寨出好茶,勐库十八寨主要包含东半山的(八个寨子):忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子;以及西半山的(十个寨子):冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
今天我们一起走入勐库十八寨的坝卡。不显山,不漏水,坝卡却有好滋味,坝卡与冰岛位于同一山脉,名声虽不及冰岛和大小户赛。但也突显了其性价比,连片古茶园较多,坝卡的古树茶大都集中在下坝卡,坝卡下辖南等寨、苞谷地、上坝卡、中坝卡、下坝卡、甲山等几个寨子。与懂过的坝气山寨隔河相望,距冰岛较近,坝卡95%的居民都是汉族。
坝卡环境:
连接坝卡背后的山脉就是大雪山山脉,这里常年云雾缭绕,同时也造就了坝卡茶别样的山野韵味。
地理优势:
坝卡地处勐库镇北部,隶属于双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县勐库镇,距勐库镇镇政府大约40公里。坝卡海拔1600米,年平均气温20.00左右,至今现存1500多亩茶园,其中古树茶面积近100多亩,连片茶园较多。大古树大多点缀在房前屋后。离村子较选的大箐中,保存着较好的古茶园,坝卡和冰岛同处一段小山脉上,只不过冰岛处在向阳面,坝卡处在背阴面,也因此坝卡茶和冰岛茶在口感方面又有诸多相似之处。从地理位置,和环境优势上看,坝卡茶或多或少有着冰岛茶的影子。
口感特点
坝卡古树茶比较中性,香气显有淡蜜香,杯底留香明显,有新茶的青味;滋味先苦后甘,涩味平,滑厚饱满,茶气足,层次感强。坝卡茶与冰岛茶茶气相近。它有一种细腻的苦底,更有一种与生俱来的冰糖甜,不似冰岛般惊艳,它更像是世外茶园留下的一种不露痕迹的韵味!有人说坝卡茶有点平淡,你得细品,在平心静气中体会其独特韵味。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,甘甜是它的馈赠。
坝卡茶被越来越多的人所认知所喜爱。坝卡属勐库大叶种,有着勐库西半山茶叶的特点,同时又有着冰岛茶的影子,且海拔相近,寨子相依,一直以来冰岛茶的火热,坝卡茶为冰岛茶做上了嫁衣。在勐库诸多山头中,坝卡茶是很具有性价比的。从历史上看,冰岛和坝卡同处一个村寨,在行政上冰岛属于坝卡村委会。随着冰岛茶的世界闻名,冰岛才从坝卡中独立出来形成现在的冰岛村。
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