都说“勐库十八寨,寨寨出好茶”,但是很多人就只知道冰岛。其实在这十八寨里,好茶还有不少。在东半山有个叫坝糯的古树茶,口感丰富度,饱满度和协调度都很好,在整个普洱茶界也是少见。很多人都感觉在饱和度,协调度方面,坝糯不输冰岛。
坝糯位于云南省临沧市勐库双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,盛产古树茶,勐库镇大叶种茶是首批国家级良种,历代皆为云南名茶。相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。坝糯位于勐库茶区,是东半山最大的寨子,现有300多户人家,汉族占85%,其余为拉祜族,海拔都超过 1900米。在东半山属于汉人居多的村寨,大面积的藤条茶园。
坝糯1949年以前有2000多亩藤条茶园,如今留下来的还有1500亩,面积之大也是双江地区第一位。坝糯古树的生长形态和茶种是属于云南大叶种野生茶。当然坝糯还是闻名的藤条茶之乡。
坝糯茶历史悠久,种茶年代不会晚于冰岛。在汉人没有迁来之前,早已有拉祜人在此居住,拉祜人早已在坝糯种茶,坝糯保存着一片很大很老的人工栽培型古茶树,最大的一棵茶树树围已超过140厘米,坝糯的汉族村民都认可,那片大茶林是汉人还没迁来时拉祜族种下的。从坝糯那片最老的古茶树来分析,拉祜族500年前已在坝糯居住、种茶。
作为藤条茶中的王者,坝糯在双江县在整个临沧市都颇有盛名,是双江县藤条茶园中保存得最好的地方,还有双江最古老最大的藤条茶茶树也在坝糯古树茶区。坝糯藤条茶还有另外一个名称叫做“坝糯藤子茶”,曾作为土司贡茶。
说到藤条茶可能你会疑惑,什么是藤条茶?
藤条茶是靠人工修整培养出来的,将茶树塑成藤条状,是双江清朝时期就已有的养培法。在陈宗懋《中国茶业大辞典》里介绍了此种采养方式叫“留顶养标”,即:除枝条顶端新梢外,其他侧枝所有芽和新叶全部采净的手工采茶方式。能促进茶树长高,但分枝极少,每批大部分新梢接近成熟时开采,采摘批次少,采下的新梢较为肥壮。藤条茶之所以得到传承,是因为这样的茶滋味好,茶甜、耐泡。
坝糯古树茶特选云南双江县坝糯茶区乔木老树藤条茶茶青为原料,树龄超过百年的藤条茶树,一棵树上有几十根上百根藤,最长的藤可达三四米长,树生藤、’藤缠藤。藤条茶形表独特。
坝糯茶叶口感涩轻而苦微,茶香起伏荡漾,茶的口感十分醇厚。如果你要是想购买藤条茶,或者想要喝东半山的茶,茶味比较重的,香气强烈,生津回甘佳还经久耐泡的,就可以选择购买坝糯的这一款;但如果你需要购买和坝糯同一纬度的茶叶,就可以选择我们的邦改古树,而且邦改和冰岛茶一样,同样有淡淡的冰糖醇味道,性价比也比较高。
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2020年02月01日