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2020年02月01日

为什么普洱茶生茶中的冰岛茶有那么高的甜度?

我不觉得冰岛那种味道是甜啊,他是有点烤焦的冰糖的香气和喉韵,但是舌头并没有感到甜味,这种感觉还蛮特别的。反而是易武和下关蓝印头泡明显有点甜味,没有韵味。 我买的勐傣的老寨冰岛和冰岛茶魂是真的有那么一股醇厚略带冷意的味道。(两泡过后基本没了),冰中岛的黄金条就坑爹了,感觉差得我不敢相信。

老实说普洱茶里对冰岛的香气的形容已经算最贴切的,即使买坝歪,糯伍这种非正山的山头也能明显感觉到,闻久封的干茶都能闻到。至于其他的山头,什么花香,果香,回甘,甚至还说有兰花香,我是毛线都没有感觉到一点点。有些茶评里泡20水,尾水每次都能喝到新味道,我是真的佩服,对我来说前3水泡完茶就想倒掉了,永远是第一水最好喝,特征最明显。尾水永远是苦涩的带酸梅子的气味。真正算得上蜜香或者花香的绝对是凤凰单枞,高级的铁观音有那么一点兰花香甚至有奶香,汤有甜味。金骏眉的喉韵有点去掉糖的蜂蜜的感觉,其他茶的香味和花香蜜香真的感觉没啥关系。

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