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2020年02月01日

要说老茶友们最不能错过的茶,必然有磨烈一席之地

如今在普洱茶圈有件很有意思的事情,追求名山看重山头已经成了大家默不作声的共识。但真正懂茶的朋友倒也不是一窝蜂全将注意力放在老班章这些就连外行朋友都听说过的名山名寨上。相反,他们会更多看重一些没被光环笼罩的实力山头,比方说磨烈古树茶。

众所周知,临沧向来有着“天下茶仓”的美誉,而这样的风水宝地绝不至于仅能诞生冰岛老寨这一枝独秀。事实上除了大名鼎鼎的冰岛五寨、和临沧双壁之外,磨烈古树茶同样也很值得一提。还对它不甚了解的朋友们也不必着急,相信看完这篇文章之后,你会有所收获的。

不得不说的优秀环境

优秀环境对茶叶品质的重要影响相信不必再赘言什么,直奔主题,磨烈隶属于懂过行政村。平均海拔都在1750米以上,其原始森林覆盖率相当之高,古树茶分布的地方个个郁郁葱葱。可以这么说,高海拔、大温差、云雾缭绕,这些茶树生长环境的加分项,它都具备。

这里风景秀丽,但交通十分困难,如果不是当地人带路,外人是很难找到并到达磨烈寨子的。因为磨烈交通的困难性和寨子的隐蔽性,反而造就了磨烈如世外桃源般的自然环境。因此不难想象,在这样环境中生长的古茶树个个参天,由这些古茶树精制而成的茶叶口感自然不俗。

风格自成一派的明珠

我们都知道临沧茶这一系的风格是甜润,尤其是冰岛系更是将这一特点发挥到了极致,但磨烈古树茶却偏有自己的特点。熟悉勐库的朋友都知道,勐库有东西半山之分,东半山的特点在于甜润,而西半山的风格在于茶气十足。冰岛老寨则因完美兼具两者特点而名扬海内外。

磨烈作为西半山的一个茶山,并没有西半山自成一派的“苦尽甘来”的口味特点,它背靠大雪山,位居冰岛湖之北,隐匿于群山中,被称为“遗世独立的明珠”。特殊的地理位置让磨烈茶自成一派,却表现出独特的山野韵、兰花香,以其独特地口感特点异军突起,名声大臊。

磨烈古树茶的特点

馥郁兰花香和缕缕蜜香始终伴随着品饮体验的全程,磨烈茶汤厚重饱满有油润感,一入口滋味甜润且气韵悠长,口腔被磨烈茶汤紧紧包裹。浓强的山野气韵直达喉间,兰香直冲喉咙、回甘生津不断,可谓先烈后柔。茶香沉稳内敛,汤质饱满顺滑,茶性绵长回甘持久。

后发制人是磨烈古树茶的独到魅力,喝过的朋友们想必都有些印象,它的香型与冰岛十分接近,又有独特的山野韵味。入口后兰香为直冲喉咙、回甘生津不断,可谓先烈后柔,这就是磨烈古树茶的魅力所在,品来实在是令人浮想联翩。试问又有谁能不爱这样的它呢?

所以能得到老茶客们的青睐,磨烈自然是有点真本事在身上的。尽管当下的名气还到不了最一流的位置,但大家对于它优质的认可却是公认的,难道不是吗?

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