单株，顾名思义，单独的一棵树，那么单株茶就是一棵树上采下的茶叶制作而成的茶。
单株茶这个名词在山头、寨子的大肆宣传后被广而告之，同时也被一部分茶客热衷。那么单株茶先不论好坏，它的特点是什么呢？
·单株茶从概念上讲一定大、这个大不仅仅指的是视觉上的大，而且需要树龄久，简单地讲，又大又老，之所以需要枝繁叶茂，因为毕竟是要做制成茶叶，如果没有一定的鲜叶量，那也就不可言单株了。
·单株茶的量少、虽说各个山头或是寨子都有可能会有，但是又大又老的树绝对地占了少数。
·单株的代表性不可埋没、作为一片山头又大又老的树还是在这个地区根深蒂固的，被所在山头的土壤和水质养育，被所在山头的阳光量照射，被所在山头的茶农驯化，也就比其它的茶树更能代表有所在茶山的特点与指标。
·单株的优势、在一座茶山上存在着大大小小的茶树，古树并不能代表单株，因为这棵古树可能不够达到单株的产量，但是单株一定是古树，在一片林子单株有可能不是树龄最久的，但茶树一定是大的，那么既成单株，一定是吸收了更多的营养、阳光、水分才能生长得如此之好，说明这棵树在该地区一定是有优势的。
单株，代表了所在的山头的特点。要记住的是，单株不见得好喝，也不见得昂贵，但一定代表了所在地区的茶好不好喝。
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2020年02月01日