能否感受水路，可以说是普洱茶爱好者品鉴力有所提高的重要标志之一。尽管水路一词没有正式的官方定义和标准，但经过民间长期品饮的经验总结，茶客们常把它当做一个有效指标来评判一款茶叶的品质高低。
简单说，水路就是茶汤经过口腔和喉咙的触感，是由汤质结构决定的。如果，吞咽时感觉到轻松、顺畅、柔和，就说水路细或水路宽。感到要用力有阻碍或有瓜刺粗糙感，就叫水路粗或水路窄。这是个相对概念。
为了理解，做个比较，喝白开水、小米粥以及芝麻糊，小米粥与白开水比，可以说水路更粗，但小米粥与芝麻糊比，那就是水路细了。而茶叶之间，这种粗细的差距感不会那么明显。所以，新手要掌握这个指标有一定难度，应该怎么办呢？想清晰感受到水路，关键是要能抛开香气和味道的干扰，把注意力集中在茶汤流过喉咙时的触感。
来源：普洱天涯
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2020年02月01日
