滇红茶是云南红茶，创制于民国年间。滇红茶以大叶种红碎茶拼配形成，其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
夏天适合喝滇红茶吗？
根据一些养生原则表明夏喝绿，冬饮红，所有夏季的最佳饮品是绿茶。有的人认为绿茶是未经发酵的茶类，夏季饮用可清热解暑降火，而红茶属于全发酵茶，炎热的夏天喝太多容易上火。其实这样的偏见是有偏颇的。
红茶属于温性茶而不是热性茶，红茶的温性并不等于燥热。红茶具有养胃的功效，对于胃寒和体质虚寒的人群来说，常饮用红茶可祛湿养胃，让气血通畅起来。
而且夏天饮红茶还能止渴小暑，因为茶中的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
喝红茶上火是怎么回事？
有的茶友喝红茶会有上火的情况，其实这也是和体质有关。红茶是全发酵茶，中医认为红茶性温，所以如果你属于燥热体质的人，经常喝就可能导致上火，所以红茶比较适合寒凉体质的人群饮用。按体质喝茶也是养生的必要条件。
滇红茶有哪些功效？
滇红可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。滇红能够养胃，经常饮用加糖的滇红、加牛奶的滇红，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
预防疾病方面：滇红的抗菌力强，用滇红漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
哪些人不适合喝滇红茶？
滇红茶对人有众多功效，但是也不是人人都适合饮用的，有一些人群还是应该避免喝红茶：
发烧忌喝红茶：红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
肝脏病人忌饮红茶：红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢 。
溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。
贫血患者忌饮红茶：红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物 。
神经衰弱慎饮红茶：红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。
滇红茶可以喝冷的吗？
虽然红茶具有暖胃、养胃的功效。但在饮用红茶的时候，不宜放凉饮用。这样不仅会影响到暖胃的效果。还会使红茶中的营养成分降低。 红茶放凉后，茶里面的单宁酸会和茶里面的咖啡碱结合，导致酸的比例上升，从而导致胃酸。茶放久了还容易氧化滋生细菌，对肠胃不利。
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