按现阶段云南红茶的生产制造状况看来,滇红茶的关键原产地坐落于滇西南澜沧江往西,怒江以东的大山山谷区,包含临沧凤庆、临沧双江、勐海等县一带。
在以上谈及到滇红茶原产地中,该地区地区奇峰波动,海拔高度1000米左右。属亚热带气候,平均平均气温18~22℃,年积温6000℃左右,白天黑夜温度差相差太大。年降水量1200~1700mm,有“晴时早中晚满地雾,阴雨天整天漫山遍野云”的气侯特点。其地山林繁茂,枯叶枯草产生浓厚的腐殖层,土壤层富饶,导致油茶树伟岸,芽壮叶肥,着生繁茂白毫,即便长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以荼叶的多酚类化合物、生物碱等成份含水量,居中国茶叶居首。
具体说来,云南滇红茶的关键种植区,是云南澜沧江沿岸的临沧、保山市、思茅、云南西双版纳、德宏、红河6个地州的20好几个县。该地区内多无四季之分,与长江中下游地区的二十四节气区别有天差地别。每一年十月底至第二年五月受伊朗印巴地域和荒漠地域气旋危害,日照市充裕、干燥、降水较少,为显著干季。六月至十月初受赤道线深海西北洋流和热带海洋西南洋流危害,温度高、湿气太重,降水日多且量大,为显著多雨。年乎均温度摄氏度17—22度,年均值降水量1200—2000mm中间,空气湿度在80%左右。土壤层为砖红壤与赤红壤主导,ph值4.5—5.5中间,松散腐质土浓厚,有机化学含水量奇高。非常合适绿茶的生长发育。
云南位于我国西北边境,所在位置在东经97°—106°,北纬度21°9′—29°15′中间。主产区茶区大部分遍布在横贯东西的北纬度23°27′周边。那条在北回归线周边不超出3o的纬度范围之内,被生物学家称之为“微生物优生优育地域”。全省128个县有120个县产茶,23个重中之重茶产县的平均海拔,均在1000—2000米中间。云南有雨热同季和干凉同季的气侯特性,全年度平均温度维持在15℃—18℃中间,白天黑夜温度差均值超出10℃左右。从3月月初到11月末,一年可采9月的荼叶。
云南六山五水组成山岭横纵,河谷渊深,盘根错节的地质构造,这类帚形地系、流域,使云南大西北高西南低,就能抵御大西北大陆性气候的侵入,又可接纳来源于印度洋海域、中国太平洋溫暖洋流,随地貌造成温度水准、竖直的转变,产生与众不同的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,雾霭飘渺,溪涧穿织,降雨量充足,土壤层富饶,多红黄粉土,石灰质丰富多彩,具备资源优势的荼叶生产制造的大自然标准。
按所在位置,云南区划为滇西、滇南、滇东北地区三个茶区。滇红产自滇西、滇南2个大自然区。滇西茶区,包含临沧、保山市、德宏、云南大理四个州(地域),种茶总面积占全省的52.2%,生产量占全省总产值的65.5%,系滇红的主产地,在其中临沧风庆、临沧云县、临沧双江、保山市昌宁等县,占滇红生产量的90%左右。滇南茶区,是荼叶起源地,含思茅、云南西双版纳、文山、红河四个州(地域),总面积占全省的32.7%,生产量占全省的30.8%,滇红产自云南西双版纳和景洪、普文等地。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350