对于那些喜欢喝茶,尤其是对普洱茶有兴趣的朋友而言,心目中总会有一段属于自己的白月光。它们也许是新手时期无意间品味到的佳铭,也许是对高高在上明珠的向往,但总之,正是倚靠着这样的执念,所以才能支撑着自己走过那漫长的寻茶探索之路。
冰岛,这在诸多名山里绝对是最富传奇的那一个,毕竟即便是茶王老班章也没有像它那样出道即巅峰,并且时隔多年依然维持着相当高的身价。它的名头曾经吸引一波又一波心怀质疑的人,然后用绝对的实力将这些质疑者一个不剩地全部转化为粉丝,这便是冰岛茶。
顶流的先天条件
任何一处名山,背后都有着先天环境的支持。这一点任谁都不例外,冰岛也是如此。冰岛地区的生态环境优越,崇山峻岭环绕,气候湿润,阳光充足,土壤肥沃,且无污染,为茶树的生长提供了良好的条件。这一点只要你亲身去过一次便会深有体会了。
也许是环境的滋养有了正向效果,故而冰岛古树茶在外形上看冰岛地区的生态环境优越,崇山峻岭环绕,气候湿润,阳光充足,土壤肥沃,且无污染,为茶树的生长提供了良好的条件。亏了如此,内含物质也极为丰富,这成了冰岛茶受人欢迎的底层逻辑。
堪称勐库茶的代表
其实我们熟知的冰岛五寨,即便除去老寨,其余四寨也可谓各有千秋。因此不妨这么说吧,冰岛茶是云南普洱茶中的极品,是勐库茶中最具实力的代表之一。别的不说,冰糖甜韵可是多少人心目中的执念,倾尽心血和精力都想要感受一次的那种执念。
其口感也是很有特点,喝上一口,苦涩度极低,几乎没有感觉,生津感却特别强烈,回甘迅猛,甜味细腻,香气融入茶汤,耐泡度持久,汤色透亮油润,叶底鲜活均匀。而且甜韵几乎贯彻了始终。即便是作为单纯的饮品,不考虑保健价值,冰岛茶也是可圈可点。
珍稀的产量与厚重的底蕴
如果问为什么冰岛的地位如此之高,也许十有八九的朋友会想到它的珍稀。事实上也的确如此,要知道名山古树本就自带珍贵属性,而冰岛这样承受着更多关注与期待的只会更上一层楼,因此对于它的限采保护也就更严格。本该如此,却也正因如此加剧了它的昂贵。
当然,与珍稀的产量相叠加的还有它那厚重的文化底蕴。冰岛茶历史悠久,起源于明朝,具有几百年的历史。它逐渐积累了丰富的历史文化底蕴,成为了中国茶文化的重要组成部分3。这种历史文化的积累也使得冰岛茶在市场上具有更高的认可度和价值。
所谓冰岛生来就是要做别人的白月光的,它优秀,它珍贵,它遇上全看缘分,它完美地钓起一群茶客的胃口,让他们凭着执念奔跑,最终一一予以极致的满足。
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2020年02月01日