正山小种：带高雅的花香和独特的松烟香，香气持久。
汤色
从汤色上看，在同样的冲泡方法下，一般来说滇红的汤色是最浓的，一般形容为红艳或红浓，在白瓷杯中可见明显的金圈。祁红与正山小种的汤色比滇红淡一些，对比而言，祁红偏红而正山小种偏金色。
滇红：汤色红艳，有稠度，金圈明显。
祁红：汤色红亮清澈。
正山小种：汤色呈糖浆状的深金黄色。
滋味
从滋味来说，滇红最鲜爽浓烈，祁红最甜润，正山小种的甜比较独特，且回味悠长。初学者只要多喝几次很容易就能记住这三种红茶的典型滋味。
滇红：鲜、浓、强，口感饱满稠厚。
祁红：滋味鲜醇而甜，顺滑润喉。
正山小种：滋味醇厚，带有桂圆般的香甜，喉韵明显。
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