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2020年02月01日

云南普洱民宿里一罐烤茶煮出民族温情

 初秋的云南普洱,细雨如丝。9月18日11时许,位于思茅区的寄寨仙里民宿里茶香袅袅。老板娘李富仙正手持陶罐为客人们烤制普洱茶,一边娴熟地颠动着茶罐,一边轻声讲解:“这是一芽三叶,嫩叶烤出来鲜爽,老叶烤出来甘甜。”
烤茶声噼啪作响,茶香渐渐盈满整个空间。待茶汤煮好,李富仙为客人们斟上金黄透亮的茶汤,随即唱起了悠扬的哈尼民歌。客人们品着香醇的茶汤,听着质朴的民歌,在雨声茶香中感受着普洱独有的温情。
“在普洱,不论是哈尼族还是佤族、彝族、傣族,大家都喜欢围坐在一起喝烤茶。”李富仙笑着说。这位曾经在酒店和国企工作的女性,2013年毅然辞职回归茶行业,将自家世代种茶制茶的传统与现代民宿经营相结合,打造出这个充满茶文化韵味的特色空间。
雨滴轻敲屋檐,茶香伴着歌声飘散。在这里,一杯烤茶不仅是一种饮品,更是一种文化的传承,一段温暖的相遇。来自天南地北的客人们围坐一堂,在茶香中共度这个细雨绵绵的普洱秋日。
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