茶是国人比较喜欢的饮料之一，其中以绿茶最为普遍，但实际上胃病患者最好喝红茶，红茶比绿茶更养胃。绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚。咖啡因能保留鲜叶中的85%以上，对于防衰老、杀菌、消炎等有很好的效果。不过，很多过敏体质的人在喝绿茶时容易引发呕吐，而且绿茶中叶绿素的含量比较多，容易对肠胃产生较大的刺激。而红茶是经过发酵烘制而成的茶，茶叶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化反应，其含量相比绿茶少了很多，对胃部的刺激性也就随之减小了。所以，胃病患者最好改喝红茶。
除此之外，红茶还有3大好处：
1.利尿
红茶里面含有咖啡碱和芳香物质，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并且抑制肾小管对水的再吸收，因此促进尿量增加。有利于排出体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分等，同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎效果，实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益，民间也常用红茶涂抹伤口等。
3.提神消除疲劳
不过还需要注意的是不能空腹喝茶，这是因为茶叶中所含有的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性会更强，如果人在没吃饭的时候就饮茶，会明显感觉到胃很不舒服。不过红茶是一种全发酵茶，经过熟化后能够产生茶多酚的氧化产物，这种氧化产物能够促进人体消化，因此喝红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。在喝红茶时再加点奶，还可以起到一定的温胃作用，而且可以消炎，保护胃粘膜，所以尤其适合脾胃虚弱的人饮用。喝茶的时间最好在饭后，但不要吃完饭马上就喝，要留给胃一个缓冲的时间。
最后还需要注意的是，胃病患者不能喝很浓的茶，每次放大约3克茶叶就足够了，口味淡者可以放得更少些。
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