我可能搞到了一款班章熟茶,2009年陈香砖普洱茶。
如果再保守一点,范围扩大点,那也可能是老曼峨区域的原料,但它不是纯苦的,而是入口即甜,茶汤浸润口腔内壁的时候就立马滋啦的回甘生津。
这款熟茶的回甘生津是迅快的,有点像一些生普的特质。
在如此高甜感的覆盖下,它在喉部是有轻微的的苦韵的,这苦韵带来从始至终不会消失的清凉感,清凉的韵味,清凉的丝丝气息。
而且陈香芳韵显著,是严格意义上的陈香,陈而不腐的香气,可以用纯净高洁来形容,丝毫没有杂腐之气,09年陈香砖,这干仓存的太好了。
干仓存下来的茶,其实会有点瑕疵,熟茶可能会有燥感,生茶可能略微涩,当然好茶会化,会回归甘滑,去湿度大的地方储存一段时间,也会变得润滑。
但是这款09年陈香砖熟茶,恰恰是除了本身的糯滑醇润之外,它有苦底,苦底带来苦韵,苦韵带来喉韵,继而带来持久的清凉感,它的滑润感加上清凉感实际上已经对冲掉了干仓熟茶带来的燥感,同时也对冲了夏季喝熟茶可能带来的喉部的燥感。
最后,从气息,到洁净清新感,到茶底的鲜活润感,这款09年陈香砖我认为是适度发酵中的轻发酵熟茶,但不是生米没有煮成熟饭的生发酵,它轻,但不生,叶底褐色,鲜活,回甘生津显著,尾水段粗粮一样的米甜气息,预计十二三泡。
轻发酵熟茶,如果换成临沧,或者易武原料,存到现在可能滋味会变得很薄,只剩下寡淡清细的甜水,但它恰恰是因为勐海大叶种,而且可能就是厚实厚重阳刚的班章老曼峨之类,所以它能扛得住。
2009年陈香砖,我可能搞到了一款班章乔木大树料发酵的熟茶。大气厚道,陈韵甘滑,回甘生津,清凉糯滑,苦韵喉韵。十分品质,三分价格。
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2020年02月01日

