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2020年02月01日

碎银子糯米香普洱茶的糯米香是香精吗?

并没有添加香精,云南有一种树,树的叶子叫糯米香叶,这种叶子的香气就是糯米香的香气。普洱沱茶是直接加入这种叶子一起压制的,碎银子是采用蒸汽方法,把香气通过蒸汽熏进茶叶里面的,所以会有淡淡的糯米香,这个都是有一定比例的,并不是越香越好,或者越多越好。糯米香叶是不可以单独直接泡水喝的,因为直接泡水喝会出现麻舌,干喉这些不舒服的症状。把香气熏进茶叶里面,不仅茶叶带有淡淡的糯米香,喝了也不会出现不舒服的症状,对身体也没有坏处。

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先说糯香,古树茶料制作的熟茶,在渥堆发酵后,会有糯米香。
再说香精茶。如题主所说,市面上有些茶确实存在使用芳香精的情况。
这类茶通常使用成本极低的茶叶废料做成,加入香精,迷惑消费者。
如何鉴别茶叶中是否添加香精呢?以普洱茶为例,使用香精的茶,通常在第三泡到第第五泡之后,香气就没有了。
而真正的古树纯料茶,香气会一直持续到第二十泡以后的尾水。
好茶除了耐泡以外,色,香,味,回甘心,喉韵都是从始至终的。
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