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2020年02月01日

未曾品过碎银子,怎敢轻言懂普洱

喝茶之人,多半有着爱玩之心。喜欢玩茶,尝试不同的茶、不同的泡法、不同的方式,其口感体验,让人乐在其中。
薇薇也不例外,也喜欢尝试一些有意思的茶。最近,收罗了一款特别的茶:“碎银子”
外 形 特 别,形 似 银 粒
“碎银子”,其实是一款普洱熟茶,但它的外形非常独特。

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形似细碎的小银粒,像一小粒一小粒的石头,质地较为坚硬结实,颗粒均匀。因而也有另一种称法:茶化石。
工 艺 特 别,卫 生 干 净
与传统意义上的普洱熟茶不同,在普洱的后期加工制作过程中,经由机械强力压制后,切割成这种小颗粒状,即我们现在看到的“碎银子”
今天这款碎银子,以云南勐海布朗山大树茶为茶青,茶叶内含物质丰富,于2015年制成毛茶原料,在2017年压制而成。
糯 香 明 显,滋 味 独 特
品饮时,无论是在香气上,还是滋味上,都和普通的普洱熟茶很不一样。
取茶7g,紫砂或盖碗冲泡皆可,和常规普洱熟茶一样,高温冲泡,头道洗茶。
汤色红亮,细闻茶汤,很是干净,没有半点让人不喜的异味、杂味。
糯香明显,入口顺滑,柔顺之中带有一丝丝的清甜。
若是煮的话,煮出的茶汤,甚至有米汤一般的感觉,满是顺滑与甘甜。
大概二十来泡之后,汤色虽淡,淡黄明亮,茶味却一直在。
其表现优良,这款茶“非常适合平时可能不太喜欢喝茶,或者是觉得喝茶太苦的茶友,或者是新入门的茶友”
碎银子本是为颗粒状,免去撬茶之不便,也方便携带,存取方便。
和亲朋友人相聚之时,它也是一款很好的待客之茶,既很特别,新手也能轻易泡好,更为重要的是泡出的茶汤,很多人都会喜欢,连平时不太喜欢喝普洱的也会接受这个味道。
夏天闷热,又常在空调房内久待,泡上一大壶或是煮上一壶,喝着身心也轻快不少。
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