在我国是茶的故乡，茶道文化独具特色，种类繁多，闻名世界。那么，在众多茶叶中，你知道小青柑是什么茶吗？
小青柑
什么是小青柑，这还得先提及它的源头，就是广东新会的柑普，对，就是广东新会出陈皮的哪个地方，由于新会陈皮十分知名，因此本地人发明了这种叫柑普的陈皮普洱茶，就是把新会柑除掉肉，放进普洱熟茶，历经茶叶杀青生晒，让小青柑的柑皮渐渐地陈化成陈皮后再发售销售。我觉得它是一个极致的融合。要看陈皮的药力，百度资料给出：行气健脾胃，燥湿止咳化痰。主冶用以脘腹胀痛，食少吐泻，咳嗽有白痰。普洱茶的功效就无需我讲过，作为茶友你懂得，二者合而为一，功效当然是棒棒哒的。
小青柑是什么茶？
小青柑，通常是青柑皮与熟普洱的推荐，人们亲切地称作“小青柑”，或者“小心肝”，是由新会茶枝柑的柑果在其还是青皮时采摘，并进行与普洱熟茶组合而成的茶。
小青柑是普洱茶，至于它是红茶、绿茶、黑茶，这个不一定，需要看制茶的时候在柑皮里面填充的是哪一种普洱茶了（和大家想象中的不一样，普洱茶不仅有后发酵的黑茶，还有普洱绿茶、红茶、黄茶、青茶、黄茶和白茶）。不过小青柑普洱茶的发酵程度一般都比较高，不可能是绿、黄、白、乌龙茶，所以市场上的小青柑一般都是红茶或者是普洱熟茶（即后发酵黑茶）。
普洱茶
结合了青柑与普洱熟茶的优势，小青柑茶结合了青柑的芳香，跟普洱熟茶的醇正。上清新醒神，喝在口中可以感受到有点苦的风韵。喝上喝一杯，听觉得到享受，味觉好像接受推拿，从而备受茶友们钟爱。
小青柑制作流程
采摘——洗果——筛选——开孔——挖肉——洗皮——装茶——烘干（晒干）
"小青柑"做得精美，颇一些小龙珠的寓意，结合了清醇的清香和醇正香滑之味，产生与众不同的口味与风味。
开孔
通常而言，7月就是采青柑的好时候，会采到8月份。这时外果皮并未上色，表面颜色青深褐色乃至青黑色，油室点微凹且密，看不出发皱，质硬皮薄，味辛气香。盛易祥。
挖肉
小青柑的功效与作用
小青柑的青皮性温味道有点苦，具备舒肝理气解恨、调整肝火、消积温胃、健脾开胃的实际效果。
小青柑结合外果皮的芳香与普洱熟茶的醇正，二者均带有丰富多彩的维他命与营养元素，包含橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡罗卜素、维他命A、维他命C等成分。
长期性食用小青柑具备减少心率、降血糖、防治心脑血管病、提高人体免疫能力、防癌、消肿除菌等功效。
柑六叔
不归属于，可是会有红茶和绿茶的味道。通常是看挑选哪这种的味道。普洱茶是有绿茶，红茶之分的，小青柑是采用新会的柑桔，也就是用于制作陈皮的种类，挑选高品质的青柑挖掉瓜瓤再放进普洱熟茶，融合加工工艺而成。
喝茶健康养生，自然身心健康，被越来越多的人所青睐。柑皮有去湿气邪、破滞气、疏经通脉、暖人五脏六腑之妙；普洱熟茶，茶性柔和，有养胃、助消化、去腻、防三高之效。小青柑结合两味，特别是陈放了3年左右的小青柑，也是老少两相宜。
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