小青柑第一泡一般需要洗一遍，以冲去茶中的杂质。将小青柑拆开包装，并去掉盖子后，放入茶具中注入沸水，在3s后迅速洗茶，倒掉茶水。第二泡仍冲入沸水，闷泡三五秒后即可出汤。不过，不是必须规定小青柑的第一泡需要洗茶，大家可以根据自己平时的泡茶习惯决定洗不洗，不洗的话第一泡茶汤会较浓一些。
小青柑普洱茶的冲泡方法步骤
1、拆开包装，取出小青柑
2、根据需要是否揭走小青柑顶部的小盖，小盖亦能冲泡饮用
3、第一泡倒入沸水，花3秒左右时间洗茶
4、第二泡同样冲入沸水，浸泡3～5秒左右出汤，后面几泡的出汤时间可自行调节
5、直接饮用，或者将茶汤倒入公道杯中先品茶，盛易祥。
正宗的新会小青柑非常耐泡，1个小青柑可以喝三天。第一天正常冲泡，第二天茶的味道会减淡，柑味会较重，此时可以加入煮好的普洱茶来泡，冲泡方法还是一样的。到了第三天，小青柑的滋味会更加微弱，通过煮沸可以充分利用小青柑的剩余价值。
另外，小青柑也可以运用普洱茶的泡法来喝。先将小青柑的包装、果皮都去掉，取出里面的茶叶，然后掰碎果皮，放入盖碗中加入沸水冲泡。让果皮与普洱茶分离，小青柑的独有韵味会更快释放出来。小青柑属于广东陈皮的衍生物，陈皮有一定保鲜机制，而普洱茶也能长期存放，因此柑普茶越老越香越好喝。
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