七、小青柑表明可能产生的白霜是什么？
小青柑表皮可能会产生有一层白霜附着的现象，这并不是霉斑，而是柑油的结晶，而只有挥发油含量高的柑果在特定的情况下才能析出柑油晶，与柿饼、话梅等果实类形成白霜的机理相似，是一种含糖物质，这层白霜养生之效与柿霜相类，同样是以白色入肺经，能够滋润肺部。
八、小青柑的冲泡方法建议
小青柑是掌上明珠一般的可爱存在，小巧玲珑，除了品饮外，还极具玩赏的价值。盛易祥。
整颗冲泡：将小青柑外包装撕开，直接将整个小青柑放入盖碗或壶中，掀开盖皮，通过对茶汤柑、茶滋味浓淡的喜好来调整注水的位置，可注于熟普中心，可淋于柑皮表面，随其所适，能够充分展现出小青柑香甜可口的滋韵，耐泡度也比较高。
这种冲泡方法观赏性也很强，能看到小青柑内熟茶汤色逐渐析出，水色由透明变成金黄，又由金黄漫漶成酒红，整个过程晕染、变化，如同水墨丹青，幻化无穷，圆润的小青柑亦在水中翻转，灵动可爱，意趣盎然。
戳孔冲泡：用茶针或茶刀在柑果果身上扎几个孔之后，孔大小以不漏碎茶为宜，依照整颗冲泡法冲泡。这种方法随稍显繁复，却颇有雅趣，而且冲泡出的茶汤徐徐浸出，口感清甜润泽，浓度与香气适中，耐泡度也非常好，同时茶汤从小孔中丝丝缕缕渗出，产生云雾变化般的现象也颇具赏玩的意趣。
碎皮冲泡：洗净双手，将小青柑用手捏碎，根据自己的喜好可调整投入得茶与柑皮的比例和数量，掌控随心所欲，茶味与柑味的融合度比较好，但在耐泡度上有所降低。
以壶煮饮：煮饮有两种方式，一为冲泡几开后再煮，一为直接煮饮，前者甜感与韵味比较好，后者则茶气强烈，滋味比较浓醇。煮泡时需避免干烧，当留根续水，一枚可饮用很长时间，性价比非常高。
九、小青柑的储存建议：
密封保存：为了较好地留存小青柑中丰富的油性物质，避免挥发；
避光放置：避免茶叶和柑皮中的内含物质被氧化，降低品饮价值；
留意湿度：空气中过大的相对湿度会导致小青柑的霉变，需特别留心。
收藏价值高：陈皮与普洱熟茶都有越陈越香的特性，小青柑陈放三年就成为了陈皮，
柑皮的清爽果香与茶叶的醇厚陈香会随着时间的推移而发生转化，养生功效和独特风味也会与日俱佳。
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