每年的7月小青柑普茶就制作上市了,还比较小,青涩度高、甜度低;8-9月份是制作的旺季,优品的多,并且大小合适,甜度高。目前呢,正是品饮小青柑普茶的适宜时节。
今日,我们再来看看茶友最关心的如何选购小青柑普茶。
看外包装
看包装:包装是否设计新颖、小青柑是否单粒完整不碎,外包装上没有霉斑等都是我们应该注意的问题。
打开包装看白霜:小青柑体型很小,一般在10-15克,白霜是正宗新会小青柑的核心特征。由于青柑果的皮比较厚,经过多道工艺加工之后青柑的表面会溢出挥发油,白霜则是挥发油的析出物。这个白霜的主要成分为D-柠檬烯。这种“D-柠檬烯”成分,具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用,是柑橘幼果期含有丰富挥发油的标志。
闻香气:小青柑干茶就清新浓郁、果香茶香明显,冲泡后茶香中带着宜人的果香,没有苦涩,更没有霉味。
品茶汤:正宗新会小青柑普茶再加上好的熟普洱茶制作出来的柑普茶,茶汤入口爽滑醇厚,果香甘甜。而其他地方的小青柑则很有可能出现整体上柑香味不足的现象。
看茶底:正宗新会小青柑普茶泡到最后,我们可以看到果皮肥厚,用手轻捏能感受到柑的嫩度有弹性。普洱茶叶底鲜活,没有杂物,干净漂亮。
看柑的正宗产地
新会有五大柑果核心产地:茶坑、天马、东甲、西甲、梅江及其周边临近产区。
市面上一些便宜低廉的小青柑柑果多是用阳山桔、皇帝柑等其他的柑来制作的,这些柑通常是来自福建、广西、湖南一带。所以我们又说选小青柑,产地一定要是正宗新会的茶枝柑。盛易祥。
看价格
俗话说便宜没好货,好货不便宜,正宗小青柑普茶的价格都不会很便宜,一是新会柑皮原料价格比较高,再加上优质的普洱茶原料价格也不会便宜,综合起来小青柑的成品价格肯定不会太便宜的几十一二百元。
选择公认具有良好口碑的小青柑
由于小青柑制作的门槛很低,有柑、有茶就可以制作,所以我们可以发现市场上的小青柑普茶也非常多,但要做好一款品质很高的小青柑却不容易,这牵扯到的相关方面非常多,不仅需要好柑、要好熟普、还要好工艺。
所以,建议茶友们在选购小青柑普茶的时候可以选择多年做茶、口碑好的商家购买,一个是市场认可度高;二是品质也有保证;三是已有大量的茶友品鉴证实;四是坚持做茶的商家都最爱惜自己的品牌和信誉。
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