陈皮普洱茶简称小青柑，这是新会柑与普洱茶的融合。正宗的小青柑关键选用广东省江门市新会地域栽种的柑，採摘进入七八月份月未熟的柑果为原材料，把里边的瓜瓤掏空，将云南省的上等的普洱茶熟茶装进柑皮内，历经特殊的加工工艺生产加工而成。小青柑但2017年刚开始，小青柑销售市场哀鸿遍野。新会柑普茶厂开过近400家，而未注册的小作坊数不胜数。而福建省外的广西省，福建省，云南省等地都是蓬勃发展，做出的小青柑也以新会冠名，欺世盗名，鱼目混珠。那么，我们买到的小青柑究竟是否正宗新会小青柑呢？柑六叔将从 5个层面来教你分辨小青柑“真假”。
1、观：首先正宗的新会小青柑，包含新会关键种植区梅江，茶坑，茶坑，东甲，天禄及其谭江外双水，司前，大泽，南坦等种植区，这种归属于银洲湖海水倒灌咸水谈水侵润之地，非其他福建省异地种植区可类比，更无需讲出福建省外的产地。纯正新会柑质硬皮厚、颜色匀称，油包圆润清楚，皮肤毛孔细致延展性好；仿冒小青柑一般皮层稀软皮肤毛孔粗，柑油包细微，用手一扯就烂。真假小青柑
2、闻:纯正新会柑皮有独有的大自然香气,并且十分浓厚.这和新会原产地水体相关（谭江，三江咸谈水交界处冲积平原）假如刮或是巧立捏碎开小青柑壳，会有有股十分与众不同的香味，而真正蒸青和超低温半生晒（生晒時间超过低温烘焙时间）小青柑都是同陈皮相同能够刮出柑油的。因此，买到真正生晒型小青柑，自身再常常用余辉晒一下下，置放玻璃瓶中。每日早晨闻闻，香甜可口，心旷神怡。
3、吃:折一点儿柑皮用牙咬碎,纯正新会小青柑皮有回甜回香，味甜微涩,而伪者一般酸涩比较严重,起粉,麻木，口味差，无回味无穷，后味具备浓厚的苦味。
4、泡：纯正新会小青柑茶汤颜色能够从色调、清晰度两层面来赏析。冲泡时以茶汤颜色红浓为最好，红橙其次。若茶汤颜色过度厚实沉暗，将会是小青柑表层柑皮历经染色剂，装扮成陈化柑引发。茶汤颜色过淡，代表小青柑内的填茶并不是皇宫普洱茶，或陈化年代不够。汤色偏冷色系，还将会是小青柑陈化年代最轻引发。从茶汤颜色清晰度而言，越透亮晶莹剔透，越发上品。倘若茶汤颜色混浊，有沉底状况，则将会为异地柑假冒小青柑，或小青柑质量较伪劣，会危害到其口味。源自新会的小青柑
5、正宗新会小青柑售价区间，一方面核心产区小青柑产量有限，另一方面优质的熟茶原料本身也不便宜，所以综合起来好的小青柑肯定不会太便宜，而假冒的小青柑通常售价都不会过百，还有一些冒充传统工艺故意虚标价格的也要注意辨别。
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