云南省红茶属红茶类,由汉人茶商研制于民国时期年里,产自云南南边与南部的楚雄、保山市、凤庆、云南西双版纳、德宏等地,以大叶种红碎茶拼配产生，因此云南省凤庆红茶特点显著，下边人们就一起来了解一下吧！
凤庆红茶特性
凤庆红茶外观设计都有特殊规格型号，身骨重实，色泽并条，冲调后茶汤颜色红独特亮，金圈突显，香味鲜香，味道浓强，颇具刺激性，叶底红匀鲜艳，加牛乳仍有较强茶气，呈深棕色、粉色或姜黄鲜艳，以浓、强、鲜为其特点。
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滇红茶，属大叶种种类的工夫茶，主产区云南省的楚雄、保山市、凤庆等地，是我国时间红茶的崭露头角。以外观设计肥大紧致，金毫显出和香高味浓的质量独树一帜，而称着于世。滇红时间外观设计条索紧结，肥大豪壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质茶汤颜色艳亮，香味鲜郁高长，味道深厚鲜香，颇具刺激性。叶底红匀嫩亮，中国独具一格，系世无热烈欢迎的时间红茶。 盛易祥。
凤庆红茶的原产地
滇红的制做，系选用优质的云南省大叶种油茶树茶青，先经过萎凋、揉捻或揉切、发醇、烤制等工艺流程做成成饮茶；再生产加工做成滇红功夫茶，又经揉切做成滇红碎茶
凤庆气侯柔和、光照充裕、多天暖和夏季凉爽，且本地山林繁茂，枯叶荒草产生浓厚的腐殖层，土壤层富饶，胜产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成份含水量高，居中国茶居首，比较合适用以制做红茶，凤庆的滇红茶优选凤庆初春纯芽尖特制而成。云南省凤庆滇红茶的周期性的转变，一般春茶比夏茶稍好点，春茶略胜于秋茶。
凤庆滇红茶以一芽一叶主导制做而成，以条索紧结、清洁整齐、金毫多显、色泽乌润者为好。冲调后可观查到叶底肥厚型，红匀有光泽度。其口味香味甜醇，味道鲜香浓郁。冲调三四次香气不降，存储新年仍味厚如初见。
凤庆红茶的作用
1、消肿除菌
红茶中的多酚类化合物具备抗感染功效，随后根据试验发觉，云南省滇红茶中的儿茶素类能与单细胞的病菌融合，使蛋白凝结沉定，抑止和清除病原菌，因此细菌感染病症和食物中毒事件病人喝红茶很有益处，大家也常见浓茶水涂创口和医治压疮和香港脚。
2、有利排尿
红茶中的咖啡碱和芬芳化学物质的结合能提升肾脏功能的血容量，提升肾小管过虑率，扩大肾毛细血管，并抑止肾小管对水的分解代谢，使排尿提升，有利于清除乳酸菌、尿酸高（有关风湿病），过多的盐（血压高）、有害物质等，及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎造成的浮肿。
3、生津止渴清热解毒
夏季喝红茶能够解渴解暑，那由于茶中的茶氨酸、糖原、碳水化合物、阿拉伯胶和唾沫造成化学变化，刺激唾沫代谢，造成口腔科感觉滋养和清爽感；另外咖啡因操纵人体体温神经中枢，下丘脑垂体调整人体体温，它也刺激肾脏功能以推动发热量和污渍的代谢，保持人体的生理学均衡。
4、醒神消疲
根据医学研究发觉，红茶中的咖啡碱根据刺激大脑皮质刺激中枢神经，推动人的大脑的醒神和集中化逻辑思维，使逻辑思维反映更为机敏，记忆能力提高。它也可以刺激毛细血管系统软件和心血管，提高心血管的颤动，进而加速血液循环系统，推动基础代谢，另外推动出汗、有利排尿，以加快乳酸菌代谢（使全身肌肉觉得疲惫化学物质）及其别的的老废化学物质，进而做到缓解疲劳的实际效果。