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2020年02月01日

七彩云南布朗山茶基地探访记

近日有幸受七彩云南庆沣祥茶业公司邀请,参观了位于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡的班章村七彩云南万亩有机生态茶基地。
西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带。勐海巴达大黑山野生茶树王和南糯山栽培型茶王树以及遍布全西双版纳州的古茶园,便是茶史的"活化石"。为了培育出最正宗的普洱,七彩云南选择了种植普洱茶历史最悠久的西双版纳州勐海县布朗山乡班章村,投资建设“七彩云南万亩有机生态茶园”,将有机茶培育、茶叶种类多样性、茶园观光结合为一体,建成西双版纳州首家茶树成片、道路成网、园地成块、梯层等高、茶行成条、林木成行的园林式有机茶园。

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据昆明七彩云南庆沣祥茶业股份公司科技产业发展研究院的张院长介绍:这片茶基地分布于海拔1700米-1900米之间,深山幽谷,山涧泉呜叮咚,岭秀云雾缭绕。这里的原生态植被多样性保存完好,茶园土壤有机质丰富,日照足、云雾浓、湿度大,气温与湿度适中,具有得天独厚的地理、气候条件,为茶树的生存提供了优良的生态环境。
一谈起古茶乡勐海,人们自然就会联想起神奇而古老的“普洱茶”。勤劳智慧的"濮人"(布朗)、"涡尼、阿卡"(哈尼)先民开创了最早发现和植茶的历史。如今,古茶区茶园遍布,古茶王虬干曲枝、巍峨苍劲。值得关注的是,虽然现代技术日新月异,但是普洱茶行业还在极力维护自身最源本的东西。
据工作人员介绍,“七彩云南万亩生态有机茶园”选择布朗乡班章村是因为血统纯正;有机一词则是体现在项目实施上。据介绍,万亩茶园里从周围环境、开挖形式、种植方式等等都将生态、无公害、无残留融入进来。在七彩云南普洱茶基地建设过程中,全人工操作,尽管人工的成本很高,但是在土地开挖时机械是没有办法做到草料、树叶自然分解,土壤阳光杀毒等有机步骤;七彩云南普洱茶的种植、施肥均按照国家有机食品、欧盟GAP、美国NOP、日本JAP等有机食品认证的要求严格实施、管理。
更让人啧啧称奇的是,七彩云南茶基地通过科学的规划和种植技术,合理配置防护林、行道树和遮荫树,形成立体生态结构,使茶园的生态系统保持稳定性和可持续性,由此让人感觉七彩云南的良苦用心。
对于这万亩有机生态茶园的建立,张副院长介绍:“当初创建自有万亩生态茶园时,主要为了完善七彩云南的全产业链条。当然还有另外两方面原因:一个是对茶品品质的追溯和质量的保证,另方面是确保茶原料的充足供应、避免中间环节与茶价的过于波动。”
来到七彩云南茶基地,我还有幸喝道了新鲜出炉的纯正的云滋味,云滋味原材料源自七彩云南生态茶园,其鲜叶的采摘都是有严格要求的:产品鲜叶采摘为每年春季的固定时间范围,自有茶园基地员工规范采摘,有效控制了原料采摘的嫩度;这样的成品外形端正匀润,叶芽肥状紧结,生茶条索清晰、显毫,香气高扬持久,有山野之气,汤色绿黄明亮,滋味爽口、醇和回甘;熟茶金毫满披,香气陈香纯正,汤色红褐明亮,滋味醇和饱满;叶底褐红较润。于品饮之间,体验高山好茶的绝佳品质。
万亩的茶树,共同繁衍着布朗山千年的茶事。在这个世居于山巅上、密林中的布朗山村寨里,人们热情的面孔、亲切的笑容、虔诚的信仰、平和的生活状态,无不触动人的心灵。走进班章村,仿佛走进了一条悠远的时光隧道,让人返璞归真,感受人与自然的融合。
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