先说明,笔者,是一名热爱喝茶的茶油子(区别于某些茶叶店店主贬义的茶油子,本人去蹭喝,但会合理消费,不爱占便宜),几经转折,爱上了现在的大益的一些产品,并持之以恒的喝了很多年。十数年的喝茶岁月,由乌龙始,基本历经六大茶兴衰,中途还一度痴迷器皿,学费交了大把,今日也算,趟上了阳光大道吧。
最近听很多人抱怨,什么爱茶之人喝不起茶,什么资本的铜臭已经沾染了茶,等等等等。笔者写这篇文章的初衷,还是有要为普洱鸣冤的想法的。当然,不喜欢喝普洱茶的,或者不喜欢喝大益普洱茶的,或者心怀叵测的,您看下句(前方高能):笔者头发短,见识必然短,您也出门请右转。
这文给爱喝茶的人看,尤其是爱喝大益普洱茶的茶友们看。
茶,是一个相对先入为主的产品。比如,最初喝茶,受何人指引,喝了什么产品,受了什么教育都会深刻的影响接下来的漫漫饮茶路。再比如,喝同一款产品,你已经习惯了网络上购买的假的金针白莲的口感的时候,是很难接受喝到即使是真品的不同的金针白莲的。所以,喝茶之路,本就应该时刻归零,抛却偏见,用平常心,公道心去学习的。
笔者最初喝乌龙茶,铁观音依靠他沁人心脾的香气迅速俘虏了我。早期在各大茶城四处淘货,从50一斤喝起,一路喝到1000左右一斤。相信这也是很多喝茶人的经历,其实今日回过头来看,当时无论是喝铁观音,亦或是喝大红袍或者千奇百怪的绿茶,价格都不是一个恒定的标准,因为每一家茶商的标准都是不一样的,而且品质也不是恒定的。甚至于,和每一个泡茶小妹的心情都息息相关。同样茶,上午一个人泡一种手法一种温度一个投茶量,下去再去店内,换个人,换一套思路,200一斤的茶就可能卖到了300,也或者卖到了150。
所以,笔者经历8年品饮光阴后,对大益的品牌知名度,产品稳定性和定价还是十分信任的。
最近有人因为一款大益的新品上市,口诛笔伐,针锋相对的抨击大益的产品。原因其实只有一个,想喝高品质的茶,不想付高品质的价。我们暂且不论价格是否真高,就说中国的老话:一分价钱一分货,厂家定了价,基于厂家对产品的定位,也基于厂家认可的产品品质。那些想低价喝高端茶的,来,出门请右转。
我还是很信任勐海茶厂70多年的历史积淀的,总比市场上几个喝了没几年茶,就大抒己论的人强吧,你别说话,不爱喝,不认可,来,出门右转,何必多费口舌。
留下来的人,应该能好好聊天了。
所以我们具体说说,大益的山韵究竟谈不谈的上性价比,640的零售价,先说概念,一款品牌内部寄予厚望的年度重磅高端产品,900块一斤不到的茶,贵不贵?举个例子,昨天在茶城喝茶,有一客人上门,我后至,他买了两片0607的唛号茶,消费800左右。重点不在这,在我带了山韵品鉴装喝过之后,闻价大呼其贵。我并不想与之争论,只是静静地喝茶,说说这个茶的喝后的感受,此人转头问我,前些时间,在云南,上南糯山买一了些毛茶,1200多一斤,是不是很值。我说值,纯料茶,您买的太便宜了,我也去过南糯山,最后都没下手,没熟人,不敢乱来。
1200一斤都觉得值,说900一斤茶贵,是什么原因呢?不是什么原因,就是便宜惯了。
再说对比,口感相信大家已有公论,横向纵向,怎么比,每个人都有一套思路。继承了勐海茶厂70年工艺积累,再由大师级的拼配手法来制作的茶,如何还比不过市面上不知名的小厂的所谓的班章,更出奇的是自定个名字,吹嘘的手工茶呢?那些动辄大几千的绿茶、红茶、岩茶、乌龙茶就更不用说了吧,我想很多人可能在茶城,低于大几百的价位可能都不敢喝吧。什么原因,不得而知,知也不知。
所以,性价比高不高,谁说了都不算,市场说了算,有人买单,那就是成功的,你怎么说,也不会因为你几句抨击,掉一块钱。
笔者就想说句瞎话,信你就信,不信,反正我说的是瞎话。
再回来,说主题,是不是偏题有点远了,不知道有没有人看到这,我们今天主题是如何正确打开一片大益普洱茶。
笔者只想说点自己的喝茶的经验,也希望所有的茶友都能因此受益。
有人说茶,大益茶,都喝不起了,那我要告诉你,那应该是你打开大益茶的方式不对吧?
笔者收入不高,但喝茶量可不少,日均自饮20克左右,三泡茶,一个月喝茶一斤二两,一年喝茶15斤。这可是一笔大开销,而且笔者只喝中期茶,所以一年喝茶都在两万元左右。
可是笔者打开大益茶的方式不太一样。
早些年,喝茶就是投入,后来喝大益,受朋友洗脑,也在喝的同时收那么一些,因为总买老茶太贵,自己存一些可能过几年喝起来,成本还能降低一些。由于本人为了喝的缘故,所以也只存一些口感认可的产品。
08年开始,陆续存过一些产品,比如孔雀系列,有五彩孔雀,价格记不太清纯了。201的布朗孔雀,两万元上下一件买入的,笔者一般都是一件到两件,外加一提一片。1401的勐海孔雀8600买入的,去年的珍藏孔雀好像19000多买入的。价格过高,笔者一般都不会考虑的,一般都会看价格稳定,价格对的起口感才会买。大量买入过1401传世,太爱传世的味道,一开始买了两件,8800。后来散提陆陆续续的买了10多提,均价都在9600左右。可能有人看到这就会问,你只买生茶,不买熟茶吗?笔者确实不太感冒熟茶的口感,但也会因为商家的原因买入一些不好卖的产品,之前很多都送人了,现在可能书房里还有一些常规的唛号茶,多一些的也就是玫瑰大益了吧,依稀记得当时店主出售要小小的亏钱的。
最近,店主极力推荐我们办了大益益友网的金卡会员,定期也会在网站上抢一些产品,笔者逢抢必上,基本能抢的都有,包括皇茶一号,黄金岁月,凰后,还有什么群峰之上。
又该有人问,你这么一种打开大益的方式又有什么特别的,你凭什么说别人打开方式不对呢。
懂的人也看出门道了,笔者在买入的同时,也会陆续抛出一些笔者认为溢价过高,或者不喜欢的产品。珍藏孔雀笔者26000就已经出手了,皇茶一号确实让笔者小赚了一笔,大概有8万多吧,包括出掉的传世整件,笔者这几年喝茶反正没觉得花钱,皇茶可能是特例,但单单是常规产品,短期的差价也足以供养笔者的小小的饮茶需求了。
所以,是不是正确的打开一片大益茶,也并没有觉得很贵呢?
哦,对了,补充一句,真的是奉劝茶友喝一些好茶,03前后大量的产品,经过光阴的催化,总是让人眼前一亮的。
祝福大家,喝好茶,远奸商。
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2020年02月01日