云南古树白茶
在店里喝茶的过程中，老板说因为我是第一次来的顾客。决定送一泡云南古树白茶，当时小莫一听，云南白茶是喝过不少啊，主要是月光白。但古树白茶还真的没怎么喝，就觉着接下来要好好见识一下了。
云南古树白茶散茶
在喝茶前，估计很多的茶友都不太了解云南古树白茶，小莫在这里为大家先讲解一下。云南古树白茶主要选用的是云南大叶种普洱茶树为原料，大叶茶以其丰富的内质成就了非凡的云南白茶。云南白茶制茶史最好可以追溯到民国期间，40年代的时候，江南一大批制茶师因普洱茶、滇红茶的风靡以及云南有丰富的茶树资源而转移到了云南，白茶的工艺也被就带了过去，并被广泛的运用到大叶种茶叶中去。
古树白茶茶汤
好了，小编喝的这款云南古树白茶经过2年的转化，口感清甜、回甘也非常的快。且带有兰花香，同行的小姐姐都说很棒。而在冲泡的过程中，其耐泡程度好似遗传了普洱茶的特点，并福鼎白茶更耐泡，我们足足喝了近20泡，汤色才渐渐的淡去。但小莫整个人还被这泡古树茶所吸引。没想到云南古树白茶竟然有这么大的魅力。
福鼎白茶老茶饼
当然啊，和云南古树白茶相比，福鼎白茶的优势也还是不赖的。首先从工艺上来说，福鼎白茶有标准的工艺，而云南白茶目前的制作工艺却相对的混乱，这点我们从月光白的制作中就可以看到。其次，从品类上看，福鼎白茶的品类丰富，有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等等级，适合不同用户层级的需要。而云南白茶目前没有这样的品类体系。再者，保存方面，福鼎白茶耐旧村，且越是陈年的老白茶，香气更浓，味道更醇。而云南白茶因工艺的问题则不能久存。
好了，今天小莫就为大家介绍到这里。还是希望为我们的福鼎白茶继续打气加油，早日跻身中国第一大茶。如对福鼎白茶感兴趣的朋友或想了解更多关于白茶的只是，欢迎在下方给小莫留言支持额。
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2020年02月01日