按等级划分？
普洱茶也分等级，只不过不是成品的等级，而是鲜叶采摘的等级，所以这个等级划分对区分不同茶山的茶没有用。见下表：
按年份区分？
不好的普洱茶，不管熟茶还是生茶，存放时间再长也不是好茶。如果茶叶本来就好，存放时间长了（十年内吧），茶味是更加醇厚，涩口基本上消失。但是，你怎么知道你买的茶是老茶？仅仅看包装？
按照茶龄来评价？
一般来说，30年以内的台地茶，30-70年的稀植大树茶，100-300年的低龄野放型古树茶，300年以上的古树茶，是存在明显的区别的。但是，你怎么知道是你买的真正的古树纯料茶？看包装？
按照价格区分？
在天猫和京东，有9.9元-88888元/饼的老班章，有8.8元-60000元/饼的冰岛茶。你认为贵的就是真的班章、冰岛古树纯料茶吗？
按照山头名气区分？
其实越是名山头，假冒的山头茶越多，就如上述班章、冰岛那样。
让仪器来检测？
正规的茶企生产的产品都经过了检测。但仪器只能检测出农残是否超标、卫生是否符合标准、茶多酚含量是多少，检测不了品质的高低。
怎么办？
——自己品茶，自己判断是否是好茶！
为什么呢？
好的普洱茶产自好的生态环境，包括特定的海拔、气候、日照、湿度、土壤条件、森林环境等。一旦变成成品，好坏的区分只能依靠品茶。
以下给大家介绍经过远方的茶山品茶专家总结出来的普洱茶生茶品茶方法。
品茶预备
看茶叶——看外形、色泽、匀整度、干净度
泡茶和洗茶——看汤色、看过滤物
闻杯香——茶香、果香、花香、蜜香等
第一品：舌尖品茶
喝一小口，茶汤喝进舌尖即停止，不要喝到整个口腔。用舌尖和唇齿之间去感受茶在舌尖的滋味和感觉，用鼻孔去感受茶气，特别要体会甜口、苦口、涩口、香气等感觉，然后咽下。
第二品：口腔品茶
稍微多喝一点进入全部口腔。茶汤含进嘴巴之后下巴轻收，瞬间向口腔内吸气，然后用鼻孔呼气，让空气进入你的口腔把茶汤打散，让舌头在口腔中搅动，让茶汤里的香气挥发出来。
这时候，你可以通过舌面、舌根、鼻孔来感受茶汤的整个滋味。如果有苦、涩的味道但可以化开并且回甘，那是好茶；如果有苦味、涩味、麻味、甚至霉仓味等其他不好的滋味并且不能化开，那可能不是好茶。
第三品：体感品茶
喝得更多一点，直接咽下，感受茶汤划过你的喉咙，等几秒钟看喉咙是否舒服，口腔是否生津，是否有明显的回甘，接着感受茶汤通过食道再到胃给人带来的身体全身的感受是否舒爽。
品茶建议
每一次品完都要进行评论和总结，最好把评论和品茶图片发到【远方的茶山】—【茶山评说】，与茶友共同交流。
每一次泡茶开始时，都采用这种品茶方法来品茶，不出一个月，你的品茶水平将明显提高！最多三个月，你将能够：
1、学会品鉴出普洱茶的好坏（如普通台地茶、有机台地茶、大树茶、古树茶等）；
2、通过多个茶区品茶的比较，还可以品出临沧茶区、勐海茶区、易武茶区、普洱茶区等不同茶区的普洱茶的口感区别。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
