我们日常喝普洱，多用的是喝功夫茶，以功夫茶的手法最大程度上激发出茶本身的内含物质，品饮这款茶真正的滋味。那普洱茶喝功夫茶又分两种冲泡手法，一种是干泡，一种是湿泡。相信很多茶友都听说过。那么什么是干泡？什么是湿泡？今天就来给大家科普一下。
1.雅致之干泡法
干泡法是一种泡茶手法，更是一种艺术。泡茶时讲究布茶席，设茶器，焚香插花，水沸沏茶香。于湿泡法不同的是干泡法不用茶盘，废弃的茶水直接倒到茶洗中，整个过程“滴水不漏”，桌面从头到尾整洁干净。近些年来也是多以干泡法为主流，特别是一些茶艺表演，户外泡茶等多用此手法。讲究的是桌面布置的雅致。
2.霸气之湿泡法
相比精致的干泡法，湿泡法就显得霸气的多，废弃的茶水直接倒在茶盘中，整套动作从其手到汤成行云流水，颇有一股霸道的侠客之风。比较适合在室内等茶具比较齐全的地方。比较需要注意的就是茶盘一定要保持下水顺畅，茶盘干净整洁。盛易祥。
二者对比哪个更好？
这个问题很多茶客应该都会想问，干泡和湿泡到底哪个好呢？一点个人经验跟大家分享一下。泠泠个人认为干泡比较适合生茶，而湿泡则比较适合熟茶。为什么这么说？干泡和湿泡的差别其实就是倒废弃茶汤的地方不一样，生茶适用用干泡法，因为生茶较为干净，一般洗茶洗一道就可以了，而熟茶特别是老熟茶，以前都是渥堆发酵，比较适合湿泡法这种力度比较大的手法。各位茶友你们是干泡派还是湿泡派呢？欢迎评论下方留言和我们互动讨论。
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2020年02月01日
