购买普洱茶一向是叫人头疼的事情，因为很多的茶友对普洱茶耿本久不是很了解。有很多商家在卖茶时，会对消费者说普洱茶饼表面出现的“白点”是不要紧的，喝了也没问题。这是真的吗?随我一起来看看这些“白点”都是怎么生成的，你就知道了!
一、出现白霜
普洱茶叶的内含物质，偶尔会在一定的温湿度情况下渗出，这些物质有可能是咖啡碱、儿茶素，也有可能是糖类物质的析出，脱水变成白色的结晶体，还有些类似于白色萃取物。
实际上这类物质用手一擦可以抹掉，而且一般是溶于水的，并不会造成口感上的不适，是一种正常的现象，这样的普洱茶是可以喝的，不需要过分担心。
二、出现霉点
霉点的问题，不管是新普洱茶，还是中老期普洱茶都会出现。新普洱茶如果出现霉点，有可能是干燥时返潮、回潮导致，或者熟茶压制后水分未充分烘干;而中老期普洱茶出现霉点的原因则是仓储时受潮，总之就是茶叶水分过高所致。
当霉点刚出现的时候，茶叶霉味不明显，但会逐渐由点成片成面，直至茶饼白茫茫灰蒙蒙一片，这时候品饮普洱茶，喉咙上的呛味会十分明显，这些出霉点的茶就不建议保留了。出现普洱茶发霉的情况一般的原因就是仓储环境不好所致，所以不管是家庭储存普洱茶还是商家在仓库里储存，都是要尽量的管理好所处环境的湿度。
三、出现螨虫
普洱茶在发酵过程中，发酵虫在堆子上会有一定的概率出现，开始呈白色点状，后期会随着堆子水分、温度降低，逐渐死亡退去。在精制的时候会将茶叶筛分、过静电、检剔、高温蒸压、烘干，所以如果有螨虫也会所剩无几，但仍旧有一定的几率残留，尤其是一些不注重卫生，精制不到位，卫生状况欠佳的熟茶，会将大片的白色虫尸压进去，多呈脱水弯曲的虫卵状。
这样的普洱茶品饮的时候，会有残留的这些东西漂浮在茶汤表面，叫人非常的恶心，所以说购茶时一定要擦亮双眼，免得饮茶时被败坏兴致。
四、出现微生物细菌
一些普洱熟茶干燥不透，或者外干内湿，外松内紧，水分长期挥发不掉，无意间会滋生一些白色的微生物，多在紧压茶内部呈细小点状分布，类似于白色的碎屑，并无不良性气味。
拆散茶叶后，过一段时间这些微生物有些就会退去，有些不会，但是品饮时身体无不良反应，所以是说喝起来并没有什么大问题。
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2020年02月01日
