普洱茶不得不说之生茶与熟茶的区分

品饮前，观其外表，闻其茶气。
左边为生茶，右边为熟茶。
第一，从外形来看。生普洱外观颜色稍显墨绿，熟普洱外观略带红黄。
第二，从味道来看。生普洱干茶闻起来有兰花香，熟普洱干茶闻起来有陈味，略带木香味。
品饮时，观其茶汤颜色，品其汤感。
左边为生茶汤色，右边为熟茶汤色。
第一，茶汤颜色区分。生普洱茶汤颜色黄亮，特别是新出的生普洱，颜色更显黄绿。熟普洱茶汤红浓，犹如红宝石般晶莹剔透。
第二，汤感区分。生普洱汤感略带苦涩，略带蜜香，但饮后回甘迅速，熟普洱汤感醇厚，略带木香，无明显涩味，细品还略带甜味。
品饮后，观其茶底。
左边为生茶，右边为熟茶。
大家可以看到冲泡后，一般生普洱叶底为黄绿色，条索清晰。熟普洱叶底为棕褐色，略带琐碎。
造成生普洱和熟普洱区别的原因在哪里呢？
主要就是因为制作工艺的不同。生普洱是自然发酵转化而成，熟普洱是经过人工渥堆发酵制造的。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350