喝茶是一回事，玩茶是另外一回事。喝茶讲究的是对味，碰到喜欢的，可以连续数年只喝这一款或是几款茶。
而玩茶则追求尝尽百味。不玩茶注定喝不到自己的最爱，不会喝茶则玩不了茶。心中没有一把尺子，又怎能懂得千山百味的真谛。
在普洱茶的世界里，新茶是敲门砖，中期茶是进步的阶梯，老茶则是最终的归宿。对生茶来说，只要玩转产区就可以了。但到了中期茶环节，就开始变得复杂起来。想玩中期茶，首先就要了解中期茶的四种类型，先把类型搞清楚了，接下来就好办了。
众所周知，中期茶有南北仓之分，北仓以昆明仓为代表，南仓则以广东仓为最，结合普洱茶千山百味的特点就有了四种类型：同类茶的南北仓，同类仓的千山茶。
大家都知道昆明仓的普洱茶香气突出，广东仓的茶汤醇厚。这香气到底有多么突出，茶汤又有多醇厚呢？不妨选2011年7542做参考，7542产量高，仓储足。只要从不同的两个地区找到相同批次的产品拿来对冲，香气突出与茶汤醇厚的概念立刻就会从理论变成现实。
单独学一款茶很难领略到仓储的奥妙，两款同类茶一对冲，从新人到高手不过就是两片茶的距离。
有人说普洱茶存放到后期山头特征就不明显了，也有人说山头也会随着时间的变化而表现出自己的特质。到底谁才是对的？要我说，这就是小马过河的问题，自己试试不就知道了。挑一个大的仓库，把存放于其中，同一年份不同山头的茶拿出来盲品不就知道了。
至于答案么，这里就不透露了。什么都说得清楚明白，虽然为诸位看官消除了疑问，但也使大家失去了探索的乐趣。
剧透党有罪啊，这里我倒是可以分享个小心得，不是所有山头的茶都适合昆明仓，同样也不是所有山头的茶都适合广东仓。至于哪些山头与北方仓相宜，又有哪些山头同广东仓合拍，留给大家去探索啦。
来源：天火 普洱世家
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2020年02月01日
