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2020年02月01日

2017年薄荷塘普洱茶:淡雅中见不俗!

近年来,在易武茶小众茶之中,诸如茶王树、弯弓、白茶园、同庆河(铜箐河)等名山茶,不仅仅是热门的抢手货,其价格也逐渐呈上涨趋势。
然而,今春的易武茶,天不遂人愿,也是近年来品质最不出众的一年。在临沧茶区,已大面积开采春茶时,易武茶还未开始发芽。待到夏季来临之时,易武茶才普遍性的开采,这是春茶还是夏茶?
都说,易武茶是茶人最后的一站。按照今春的这种品质,却难以同临沧茶相媲美了。在春茶季期间,我同勐海的朋友聊了一下,请他帮忙做点易武茶。结果……到现在还没有找到合适的原料……
在易武小众茶中,这两年来热度比较高的是同庆河、薄荷塘两个茶地。2018年,有幸前往这两地访茶,其间的寻茶之苦,如今历历在目。访同庆河茶,需要爬山涉水;访薄荷塘茶,需要翻越五座山峰。
从品质来看,同庆河茶与薄荷塘茶,各有千秋,并无孰更胜筹。从产量来讲,同庆河茶总体产量比薄荷塘茶要多一些。在古树茶方面的产量,同庆河茶与薄荷塘茶相差不大。
老茶人评价:淡雅中见不俗!这样形容薄荷塘最为确切
今春,从几家做薄荷塘的茶企品牌中蹭过几泡薄荷塘品饮,其品质已大不如往年了。当然了,也在几家茶企品牌中蹭了几泡之前做的薄荷塘,多数薄荷塘茶品,却找不到在茶山上品饮薄荷塘的感觉。
饼形圆润饱满,干茶墨绿长梗,芽叶肥硕
近几日,寻得一泡2017年的薄荷塘,品饮后找到了2018年在茶山上喝薄荷塘的风味。此外,远在广州做茶的老朋友张老师见我在朋友圈分享了薄荷塘的茶品图,也就同他分享了一泡。
这几日,工作忙得不亦乐乎,精神有些恍惚,把2017年的薄荷塘标签写成了2015年,在此,向老朋友张老师道一声歉意。
老茶人对2017年薄荷塘的评价。
张老师在收到薄荷塘后,也迫不及待地同他的老朋友分享,他说,这款茶品非常不错:淡雅中见不俗!这样形容薄荷塘最是确切。
“薄荷塘以淡雅见长,喉韵至上,投茶量9至10克是刚刚好的。同弯弓和冰岛的感受截然不同。”此外,老师还提到,今日在场品鉴2017年薄荷塘的一位老朋友,之前也收了些薄荷塘茶料,对薄荷塘茶叶的口感、滋味甚是了解。在品鉴了我给张老师分享的薄荷塘后表示,薄荷塘就是这个味道,熟悉的味道非常明显……
茶喝好了,心就晴了,今日与你分享这款:
2017年薄荷塘
规格:357克/饼,7饼/提
外形:干茶墨绿长梗,肥硕;
杯香:花蜜香,高扬,纯净;
汤色:金黄明亮;
滋味:醇润,清冽,汤色细腻;
香气:花香馥郁,兰香淡雅;
叶底:厚实。
冲泡建议:适宜采用紫砂壶、建水紫陶壶,或其他高温器皿冲泡。
综合推荐:2017年薄荷塘普洱茶,饼形圆润饱满,芽叶肥硕;其香,花香馥郁,兰香淡雅;品后,回甘生津持久,山野气韵强烈。这是一款适宜老茶客品鉴和收藏的名山易武茶臻品。
本文系爱普茶网原创稿件。
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