普洱茶是一种广为人知的茶饮，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，有生茶和熟茶之分，饮用方法丰富，蜂蜜性质温和，那普洱茶生茶可以放蜂蜜吗？
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为普洱茶生茶，含有蛋白质、氨基酸、咖啡碱、色素、有机酸以及皂甙类物质等成分，这些成分都对身体有益无害，而蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有丰富的活性酶、矿物质、维生素以及氨基酸等180多种物质，都是人体可以吸收利用的营养成分，普洱生茶和蜂蜜不会对身体健康造成不利影响，所以普洱生茶中可以放蜂蜜。
普洱生茶搭配蜂蜜有清理肠道、缓解便秘的作用。像水白蜜含有丰富的活性酶，可以促进胃肠道的蠕动，搭配多种矿物质和氨基酸等成分可以润滑肠道，调节胃酸的分泌，加快新陈代谢，促进食物在肠胃内的消化，同时普洱生茶中的咖啡因、茶碱和可可碱等成分能帮助肠胃蠕动，促进胃动力，有助食物消化，使人产生消脂解腻的感觉。
不过生茶的活性成分较多，易失眠者、感冒发烧者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。此外冲泡茶叶的时候如果水温过热，田野牧蜂不建议立即加入蜂蜜，高温会破坏蜂蜜中活性物质，应该等待茶叶变温以后再加入蜂蜜，通常蜂蜜水的最佳饮用也是40度左右。
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2020年02月01日
