普洱茶中的虫屎茶

虫屎茶，顾名思义，是一种专吃茶叶虫子排出的粪便。是虫子的排泄物经过发酵，得出的虫屎茶，汤色像陈年老茶一样红褐，带有高雅的熟香，其口感粘稠，像陈年老茶一样醇厚，回甘生津都不错。
祛暑解毒：人体摄取的东西有很多，在身体内的毒素也有很多，喝茶是排毒的最佳方式之一。如果在炎炎夏日里，容易心烦气躁，虫屎茶有祛暑降温的功效，对于平复心情有较好的帮助。调节人体功能：虫屎茶富含氨基酸、粗蛋白、糖类等营养成分，以及人体所需的微量元素，对于调节人体功能有很大的促进作用。
消化调节：虫屎茶含有大量的单宁、维生素以及人体所需的各种微量元素，有助于提高人体肠胃功能，帮助消化。虫屎茶是一种非常好的保健饮品，具有非常多的保健功效。治疗疾病：虫屎茶是一种特种茶，有明显的药香，可以入药，对于治疗盲肠炎、风湿等症状有神奇的功效。
相传，清朝乾隆年间，城步亩民起义，朝廷出兵镇压，百姓们被赶进深山老林，以野莱、茶叶充饥。谁知，屋漏偏逢连夜雨，茶叶遭到虫害，被吃得净光，只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。人们偶然发现，虫屎落入水中，泡出缕缕血丝般的茶叶，试著一喝，味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵，专取幼虫粪便熬茶，这就是现在饮用的虫茶。长安营总府欲献媚于皇上，责令当地百姓大量制做虫屎茶，用树皮制成精致包装，外裱红纸，半斤一盒，作为珍品每年向朝庭进贡，从此虫屎茶又被称为“贡茶”。各个地方的虫茶不一样，虫茶产地主要有贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区。比如湖南的三叶虫茶，赤水的白茶虫茶，广西的化香虫茶等，至于普洱茶虫，有白色的，因其包装纸是棉的，所以称之为纸虫至于是否啃食茶叶不曾知晓。不懂茶的尽量不要轻易的去触碰，如果您买的外形不是我描述的这样，至于是什么屎或者贴树皮的就不知道了。
真正的茶虫颜色应该是是灰黑色的，生命周期短，他们多数都是死在茶里，久而久之便成为茶叶的一部分。虫屎茶带有高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有一番风味，连饮数杯，绝无腻感，是陈茶当中的极品。虫屎茶产量稀少，每公斤的价格与黄金媲美。一般只有存放三五十年以上的陈年茶才会寄生出茶虫，因此虫屎茶还具有相当高的收藏价值。品饮虫屎茶，似茶非茶，这大概就是茶界里的最高境界！
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