从2012年起,寻迹古茶制作团队深入古六大茶山,以易武茶区为根据地,深度探寻高品质古树普洱茶资源。
百茶园,当地茶农也称之为“白茶园”,位于勐腊县易武古茶山丁家寨附近,与弯弓产区仅一河之隔。茶地散落分布在热带雨林的丛林中,生长环境优美无污染。
而正因为它深藏在莽莽丛林之中,呼吸最纯净的空气,享受最明媚的阳光,拥有更纯粹宁静的生态环境,造就了它独特和鲜明的品质。
也正是因为它深藏在莽莽丛林之中,每到春茶季,通往各个茶地的道路就成了寻迹古茶制作团队的一项重大挑战,百茶园自然就是其中一个。去往百茶园的道路非常崎岖陡峭,没有公路,汽车肯定是用不上的。
能用的最先进的交通工具也只有摩托车,但是频繁的上下坡极其考验驾驶的技术和心理。陡峭的山路增加了进去百茶园茶地的难度,特别是个别路段还要下车徒步行走,无时无刻不考验着寻迹古茶制作团队制作高品质普洱茶的毅力和耐心。
稀有纯净花蜜醇香
因为生态环境好,日照充足,茶地内生物丰富多样。茶树生长在这样一个优异的环境中,茶树的芳香物质自由生产合成。花香蜜韵浓郁而又纯净,闻起来有沁人心脾的愉悦感。
琼浆玉液般的浓醇绵滑
百茶园茶地整体茶树均为百年以上茶树,根系发达且深入土层深处。从更深层的土壤中,汲取更多元化和丰富的养分供给芽叶。造就茶叶中的灵气与内含物质。一经冲泡,丰富的内含物质融入汤中,带来丝滑浓醇的茶汤感受。饮入口中,丝滑浓醇的茶汤裹着馥郁绵长的花香蜜韵,让人倍感如同置身世外山林,舒爽清透。
气韵悠长有力,生津爆口
饮完第一口,饱满的茶汤在口腔中久久回味不能散去,随后就感觉到口腔中每一个细胞都开始不遗余力地分泌甘甜的津液。饮完几口之后,身体开始发热出汗,精神愉悦,享受在这千回百转的茶韵之中。
来源:得自堂
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2020年02月01日