普洱茶的魅力在于其越陈越香的特性，把普洱茶放家中储存，时间久一点，再拿出来品尝，其味道、香气、口感会有微妙的变化。
虽说普洱茶越陈越香，殊不知，如果存茶时踩中以下误区，哪怕用料再好的茶，也会废！
误区一：随意放置
很多茶友喜欢把普洱茶象征性地展示出来，放于书架或是客厅等显眼处，然而，在不知不觉中，已经对普洱茶造成不可估计的伤害。
房中的异味，潮湿的空气、直射的阳光，都会对影响普洱茶的陈化。
误区二：生熟混放
有些开店的茶友，为了存取方便，会把同一系列，生熟不同的普洱茶一齐装箱封存，这样存放也是一大误区
由于生熟茶的香气不同，封存在同一箱中，会相互污染，导致串味，影响后期转化后的口感，甚至会导致生茶与熟茶后期劣变。
误区三：过度通风
大多数的普洱茶包装背面信息，都会强调普洱茶需要在通风的环境下储存。
事实上，通风是储藏的必要条件，但通风过度可能会使普洱茶的含水率降低或消失，导致转化停止，空气中的有害病菌也会随之带入普洱茶中，所以普洱茶长期存储不能在风大的通风口存储。
如何科学合理的储藏普洱茶
|必须在干仓陈化
在干仓中存放的普洱茶不会发霉，虽然转化缓慢，但能保持普洱茶的真性。
宋·蔡襄着，在《茶录》中记载：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。
故而普洱茶的最佳存储条件为湿度、温度适中、通风透气的干仓环境。
|温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会直接改变生普的茶性，停止转化，继而劣化。
|避免杂味污染
茶叶具有吸附作用，干燥的茶叶会吸清空气中的异味。存储普洱茶的环境要求清洁无杂味。
|避免日晒风吹
在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色、变质。温度升高亦会破坏茶叶转化的稳定性，从而造成茶叶变酸。
流通的空气中含有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走，开仓后，茶叶口感会淡而无味。
一饼香茗，边喝边存，感受其不同阶段的微妙变化，也要注意存储方式。
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2020年02月01日