无论你是刚开始了解普洱茶,还是普洱茶的老茶友,你一定听过老班章,一个号称普洱茶王的山头,它是普洱茶的一张耀眼的名片,普洱茶界公认的“茶王”。
如果把茶界比喻成江湖,各大茶类“华山论剑”,比一比谁的茶好喝,那么代表普洱茶出赛的一定是老班章。
你有没有想过,为什么老班章是普洱茶王,而不是其他山头呢?是什么因素,让老班章一下子成为了普洱茶王?
地理位置
老班章位于云南省西双版纳州世界茶王之乡——勐海县布朗山乡班章村。
班章村悠久的历史,有“老班章”和“新班章”之分,现在的老班章又称“班章老寨”。
老班章地界内的古树茶园,据说由布朗族先民所种,属于清代的人工栽培型古树茶园。
期间经历了长达百年的荒废,古茶树肆意成长,野生野放。
1984年,在国家倡导的星火计划中(砍伐古树茶,种植高产量的台地茶),老班章古茶园由于地处位置太过于偏远,原生态的植被多样性得以幸存下来。
生态环境
生态,是普洱茶品质的决定因素,正所谓好山好水出好茶。班章茶有那达勐水库的浸润,优异的生态环境孕育优质的普洱茶。
老班章村海拔1700米左右,常年云雾缭绕,这一海拔高度特有的日照时间、昼夜温差和空气湿度,提供了普洱茶最适宜生长的环境。
处于苍茫的布朗山深处的小盆地区域,四周群山环抱,寒冷空气少,酷热天不多,秋冬早晚雾气大,形成了独特的小区域内优良环境,属于典型的高山云雾出好茶的优良海拨高度环境范畴。盛易祥。
口感霸气
要成为王,口感就要好。说起老班章的口感,让人喝过不忘。香气高扬,回甘生津猛烈持久,体感通透,茶气霸道,有王者风范。
相比易武、冰岛的柔美,老班章的刚烈,霸气外露,更显王者气质。而冰岛、易武更像王后。
老班章独特的兰香,引人入胜,厚度好,回韵悠长,喉韵深,各方面都很不错。
很多山头都拿老班章做比较,以媲美老班章为荣。只有各方面都技压群雄,才能当上王。
珍贵稀少
爱普洱的茶人,现在都能以品饮到老班章为幸事,不夸张地说,近十年来老班章的价格翻了近百倍,仅晒青的毛茶价格就高达近6000元/公斤。
其实茶叶的高价还是逃不过物以稀为贵的规律,老班章的产量非常有限。
虽然现在有很多号称为老班章的茶叶,但却是来自周边其他产区的茶叶拼配而成,虽然在外形和口感上很接近,但却少了一份老班章该有的气场和神韵,或是苦味后没有回甘,或是香气不够持久。
纯正的老班章在市面上非常难得一见,大多流入了爱茶的藏家之手,想喝到唯有依赖当地可靠的资源和渠道。
今天给大家推荐的是昔茗堂班章系列的经典之作——【2015年老班章·茶王地】
茶王地的茶树,与大名鼎鼎的茶王树仅百米之远,与普通老班章古树相比树龄更老,树枝更壮,茶气更霸,口感更好,品质更优,韵味更佳。
与原始森林共生、自然资源富集的老班章茶王地,给予了【2015年老班章·茶王地】极强的山野气韵。加上冬无严寒,夏无酷暑,海拔1700米形成的立体气候,让它积累了丰富的内质。
2015年老班章·茶王地
滋味品鉴
这款老班章茶的特征是:条索粗壮,叶肥厚,芽头大,显毫且绒毛多。
当包裹茶饼的棉纸一打开,带有山野的木质香气就会扑鼻而来。
老班章古树茶的树龄较长,根扎得很深,在老班章古茶树的区域内,挖不出一块石头,都是落叶形成的腐殖土年复一年堆积而成,这种天然形成的土壤结构,铸就了老班章古树茶的香气。
之所以为“王”,主要是老班章茶入口瞬间的霸气——茶气足、苦底重、回甘好。
每一杯入口以后,都有强烈的刺激感,在喝了三杯以后,明显地感觉到手、头、背会略略渗出微汗,严重者更感到一股热气直冲脑门,饮茶者这时会感到面部热红,双耳微烫,双手伸出,手心涨红,使手掌的纹路处在一片朦朦胧胧的红色之中。
这就是老班章的茶气。
老班章茶入口,有人说苦,有人说涩,这种苦涩就是茶质本身的“王”气之味。
苦中带甜的苦,涩味飘香的涩,饮茶之后,瞬间苦涩消失,尽留香甜,而这种香甜是长时间滋润在喉咙的香甜,茶人把留在喉间的香甜誉为“喉韵”,这种“喉韵”就是众人追捧老班章的“王气”。
二十泡以后,老班章茶的特性就明显地呈现在眼前:条索粗壮,叶肥厚,芽头大,显毫且绒毛多。
像这样珍稀的老班章料,值得珍惜,更值得茶友长期珍藏,不仅是因为它越陈价值越大,还因为老班章越陈越香,口感也会越来越好,茶存放越久,到后期会转化出不同的香味,最顶级的为荷香。
想要知道最后你的茶转化出什么香味,存了才知道。
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2020年02月01日