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2020年02月01日

初品白莺山,邂逅最美的自己!

成就一番伟业的唯一途径就是热爱自己的事业。如果你还没能找到让自己热爱的事业,请继续寻找,不要放弃!跟随自己的心,总有一天你会找到的。
我很庆幸找到了自己热爱的那份事业——做茶。(引子)
甘沧茶叶精品延续,2015年白莺山大树茶,200克经典小饼。全手工制作(云南西双版纳傣家食用级手撕棉,手工石墨蒸压,蒸压所用的蒸汽水都是采用云南山泉——珍茗水,挑剔的对待自己,力求精益求精做到更好。)
此茶前三泡杯香浓郁,汤色温润泛白,有淡淡的草兰香,如冰岛茶的口感。第四泡层次感明显汤色逐渐转变得金黄透亮!此时茶香已经完全融化在茶汤里了。轻抿一小口滋味充盈,唇齿生香,请您陶醉其中......
今年的白莺山古树圆茶,挑选树龄较大的古树白芽茶为原料精心制成,其甜润饱满、醇厚且回甘生津的汤体,带着满满的清花香,实为难寻难觅的好茶了!
《红楼梦》第二十七回里对芒种这个节令有这样的描述,说是芒种一过,便是夏日了,众花皆卸,花神退位,须要饯行。在这样的时节里,煮一壶带着清花香的白莺山小圆茶汤,以茶之花香饯花神。盛易祥。
每一寸方圆之间,必有王者,普洱茶亦是如此;白莺山也有自己的茶王树,也有自己独到的滋味特色。此次甘沧所制白莺山茶,以树龄较大的白芽茶为料,茶芽短而较细,嫩度高;口感纯厚饱满,满口清花香,不禁感叹,春逝香犹存,茶汤之间,依然能感受春风拂面!
的确,因为大自然的鬼斧神工,白莺山层峦叠嶂,绿意盎然,整个村庄就如一杯质朴的茶汤,融合着三月春花翠叶,而这些无需任何修饰,却已自然天成。
曾以为自己是大山的儿女,在山中每年看花开花落实在不足为奇,或是寻得一处小溪,捧一把清泉解渴也不为奢侈,也或是到野外露宿看星星也不足以浪漫,但在四周高山怀抱下的白莺山里,小溪弯弯游龙般潇洒自如。而我喜爱的古茶树,在这里在春风春雨里抽芽,在淳朴的村民手中,变成杯皿之间的尤物,实在是大自然的造化,也是大山给我们的恩赐。
普洱茶是云南大叶种茶,味酽;因它来自高山云雾,有着一种古老的厚重和清凉。常说“一年之际在于春”,普洱春茶也便是一年之中最迷人的茶了。
珍惜每一片叶子的来之不易,你我间的普洱情谊。

来源:静享悦己茶

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