误区一：低温冲泡
很多喝习惯绿茶，白茶的茶友在泡普洱茶的时候也会采用低温冲泡的方式来泡茶，实际上这种操作是不正确的。普洱茶是要用高温冲泡的，通常保持在95度为佳，这样才能彻底释放出普洱茶中的活性达到最佳的口感。
误区二：普洱茶放冰箱
这个观点之前泠泠也讲过，相较于绿茶，乌龙茶等不发酵、半发酵茶来说普洱茶是不可以放到冰箱里冷藏的。这样的做法无异于暴殄天物，对于普洱茶的存储是非常不利的，并且也会毁了它的滋味。
误区三：大叶种茶都是普洱茶
这个观点有点以偏概全，客观的来说大叶种茶是云南茶叶原料，而普洱茶只是其中的一种制作方式。同样的大叶种原料经过不同的制作工艺可以做出独属于云南的滇红、滇绿、晒红、甚至白茶等。并且不是所有的普洱茶都是大叶种茶，例如：曼松贡茶，曼松猫耳朵就是典型的中小叶种甚至小叶种茶。
误区四：高品质的茶生长环境海拔都高
虽说茶圈中一直有“高山云雾出好茶”的说法，但不是所有的茶树都生长在海拔非常高的茶山上。例如近些年来一直备受关注的临沧昔归茶就属于低海拔高品质的代表，古茶园海拔不到800米。
误区五：茶饼都是357克的
以前的时候为了方便运输所以茶饼都被压制成了357克的标准饼，但是随着时代的发展跟茶友们的需求量又陆续的出现了100克、200克、400克甚至几公斤重的大饼。甚至这两年还进行二次创新，将普洱茶压制成7/8克的小饼更利于茶友们出差或者旅游携带者。
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2020年02月01日