普洱茶本就是耐泡度较高的茶类,而古树普洱的耐泡度更是其中的佼佼者,借此阿谷与您聊聊,在相同制作工艺下,为何古树茶大多耐泡,究其原由盖
能够称之为古茶树,其树龄至少要在100年及100年以上。而树龄越大的古树,其根系就越为发达,就能越够深入土壤深层,从而吸收更多的营养成分和深层土壤中的矿物质,使得所产古树茶内含物质种类更为丰富、含量更为充足。内含物质更为充足,在冲泡时能够溶解到茶汤中的物质自然也更多,自然也更耐泡。这就是古树茶耐泡最直接、最根本的原因。
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2020年02月01日