最近几年云南的普洱茶似乎被小罐装的炒到了天价，以往买一块能喝好久，而现在一小罐只能喝几次。普洱茶有生熟之分，很多人并不懂茶而是看啥好买啥，作为可以喝的古董到底有什么好处，生熟又有什么区别，不妨我们一同看一下。
首先普洱茶和其他追求应季新鲜茶叶不同，即使是生普洱在新茶的阶段也会感觉得到涩感，而放置一段时间后茶饼的颜色从茶叶原本的绿色改变为褐色，茶叶的香气也就出来了，这就变成了熟茶，当然我们日常存储条件一般很难完成生茶到熟茶的转换，所以在选择时可以按照自己喜欢的口味来购买。
那么为什么普洱茶产地相同价格却千差万别？又如何挑选？
1.看外观
首先看茶叶的外观是否完整，这里以普洱熟茶为例，笔者图中的茶叶为小米有品蜜蔻四两芬芳普洱茶，茶叶是老还是嫩看茶叶的叶片就能看出来，老叶片比较大，而嫩也比较细，如果看不出来明显条形的就不要选择，这种是次级茶叶，图中的茶叶均匀，是易武茶山大叶品种。
2.看颜色
正儿八经的普洱茶是有两种颜色的，生茶的颜色为墨绿色，年头久一些的普洱茶会出现黑中现红的颜色，也就是陈茶，当然普洱熟茶和白酒一样陈放的年头越久香味也就越浓郁，品质也就越好。
笔者所选择的蜜蔻四两芬芳普洱在颜色上符合上面所提到生茶和熟茶的颜色标准，生茶和熟茶都选择了一块，天气逐渐转凉家中来客人也有更多的选择空间。
3.看茶汤
无论卖茶的还是电商页面白话的再好也难逃喝到嘴里的实时，因此次普洱茶不喝到口中永远也不知道是否好喝，普洱茶冲泡过后会有两种颜色，一种是生茶的黄色一种是熟茶的红色，生茶是不经过渥堆包装而成，而熟茶则是以人工的方式加速发酵。
所以好一些的熟茶颜色为清澈的红褐色，更像是红酒，但是要比红酒颜色更深，这种茶叶的揉捻过程中要求比较严格，作为口粮茶再合适不过，入口后有一定的滑度，正因为发酵过后会有一种特殊的香气，因此蜜蔻四两芬芳普洱熟茶也当做我的口粮茶。
而生茶就不相同，制作普洱生茶和熟茶的不一定是一种茶叶，蜜蔻四两芬芳普洱生茶采用的是景迈山优质的原料，茶汤的颜色上和绿茶颇为相似，如果不急着喝有着和白酒一样越久越沉香的品质。
喝普洱生茶喝的就是大自然的味道，没有了发酵后的醇香，而是清新的山野之气，茶汤也比较鲜亮，口舌生津的感觉更强烈，给口腔的刺激感也更多一些。
说了那么多普洱茶的好处有哪些呢？
作为当代年轻人生活压力很大，过度紧张的情况饮用一些普洱茶能够一定程度缓解喝酒应酬所产生的油腻，能够促进身体内酯类化物排出体外，有一定减肥的效果，这就是为啥不吃饭喝一杯普洱就会感觉到特别饿的原因。
同时普洱茶中的茶多酚、微量元素等物质还有一定的降血压功效，还有效的缓解酒后头疼，也有一定的解酒功效，作为大自然馈赠的礼物，怎么说都没有坏处，最为口粮茶再合适不过。
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2020年02月01日
