茶，是用来喝的！
喝茶，是因为茶汤生津解渴，更因为茶是最健康的饮料，茶多酚、茶氨酸、咖啡碱，独一无二的保健作用。
爱茶，是因为茶如人生，苦尽甘来，有了一定的人生经历，明白了生活，自然会捧起茶杯。一壶好茶，三五好友，十分惬意。
选茶，讲究性价比。在普洱茶山头中，班章为王，冰岛为后，性价比最高的茶，最适合天天喝的茶，当属懂过。懂过茶的质量，在普洱茶众多山头中，绝对占有一席之地。
- 01 -普洱茶区，不一样的懂过
懂过茶，香气高扬，回甘快而持久。懂得人生如茶的人，大多喜欢懂过（名字也十分有意境）。
性价比高
喝茶，质量太差的茶入不了口，质量好的冰岛老寨，人人追捧，一泡难求，价格却让人只能望茶兴叹，偶尔能喝上一次冰岛古树，已是相当幸运。
平时喝茶，既要选择茶叶质量好的茶，又要选择价格能接受的茶。能满足嘴巴的挑剔，还要经济承受得起。
普洱茶这么多山头，拼的还是质量。懂过茶滋味饱满、香高味浓，茶叶香气融于茶汤中，形成明显的汤香，回甘快而持久。在勐库茶叶中，风格自成一派。最重要的是，这么优秀的茶叶品质，还难得保持高性价比。
普洱茶圈有句话，不喝古树不甘心。那是因为，相比小树茶、台地茶，古树茶的香气、口感、滋味、耐泡度都更突出。但古树茶产量稀少，大约只占普洱茶的4%。
上面谈到性价比，很多人可能误以为懂过大多数是中小树，其实，懂过的古树茶产量相庞大（古树产量太大，没有炒作空间，知名度不是很高的重要原因）。
西半山最大的寨子，懂过，海拔1750米左右，400多户人家，11个小组（以寨4个，外寨4个，磨烈1个，坝气山2个）。
懂过森林覆盖率高，自然条件得天独厚，酝酿了面积庞大的古茶园。去过懂过的朋友都知道，懂过成片的古树茶园，十分养眼。
- 02 -懂过茶，值得喝
对于每天都要喝普洱的老茶客来说，懂过茶，绝对是不二的选择，香高味浓、滋味浓厚，回甘快而持久，性价比很高。
这就决定了懂过茶的市场需求量很大（大多数人买茶，都是为了喝）。
做懂过茶的茶商，基本都是按吨做，一年做几吨懂过茶，完全不是问题。以古域为例，从2012年开始，每年都做懂过茶，9年走货27吨。
经过8年的积累，形成了古域自己的品牌，懂过春秋——懂过人生，春华秋实。
2018年懂过古树大单株，经过两年的昆明仓转化，品质已经相当完美！
懂过春秋（限量版） 选料为勐库懂过古茶园初春古树单株茶青，采用手工石磨压制而成，松紧适度，条索清晰。它作为一款古树春茶，具有香气浓郁高扬、滋味饱满、爽朗感足、水路细腻的品质特征。
懂过春秋（普洱茶生茶）
规格：357g
产地：云南 临沧 勐库
生产日期：2018年4月20日
产品特点：花香浓郁、汤感饱满、清新爽朗、苦后回甘
仓储地点：云南 · 昆明
耐泡度：12泡以上
冲 泡 品 鉴
品鉴地点：云南 昆明
天气状况：晴，体感温度24℃，湿度52%
泡茶用水：承龙矿泉水
投茶量：8g
冲泡用具：150ml白瓷盖碗、恒温烧水器
外 形：干茶色泽墨绿显毫，条索紧实，芽头肥壮，茶饼厚薄均匀，圆润饱满。
前两泡汤色黄绿明亮，越往后汤色变得金黄明亮；香气为十分浓郁的花香，挂杯香带有蜜甜感，香气持久度较好，浓郁高扬；
汤感饱满，水路细腻，花香融于茶汤中，最大的优点在于入口的爽朗、清新，到中、后段快速回甘，生津不断，苦味轻，稍有涩，能快速化开。
叶 底：叶色较均匀，鲜活、肥嫩，柔韧度好
品质分析总结
总结：懂过春秋限量版 古树春茶用料，其内含物比较丰富，使得它的耐泡度较高，茶汤滋味饱满 ，香在汤中，充盈整个口腔，给人以爽朗清新的口感体验。
来源：古域 网茶会习茶社
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2020年02月01日
